Dzisiaj absolutna klasyka, czyli pasta z jajek i twarogu ze szczypiorkiem oraz majonezem. Trzeba przyznać, jest przepyszna! Pasta z jajek i twarogu tłustego, nadmienię od razu, bo to ważne aby pasta miała odpowiednią konsystencję, wtedy pasuje wyśmienicie do kanapek, do smarowani tostów, jako nadzienie do naleśników lub placków ziemniaczanych. Jest świetna, dla mnie stanowi wspomnienie ciąży, zachcianek kobiety przy nadziei. Uwielbiałam tą pastę, pisałam już, że jeździliśmy na wycieczki na stację benzynową pod Garwolin, bo tam były w sprzedaży trójkątne kanapki z pieczywa tostowego z pastą jajeczną. To nic, że mogłam je sobie zdobić w domu, miała być stamtąd i takie dokładnie! Kupowaliśmy od razu kilka opakowań i zabieraliśmy do domu. Ponieważ ja uwielbiałam i nadal kocham wycieczki i jestem głodna już na etapie zamykania drzwi samochodu, to większość kanapek znikała zanim dotarliśmy do domu. Bardzo miło wspominam te nasze wycieczki, fajnie było, lekko szalenie, irracjonalnie i emocjonalnie. Tak jak żyjemy i lubimy najbardziej! Ponieważ wersji pasty z jajek może być tyle, ile kucharek, to chciałabym wiedzieć, co Ty dodajesz do pasty? Ja różnie, kiedyś głównie groszek, twaróg, ser żółty i czasami tuńczyka. Teraz rzadko robię pastę jajeczną, alergie w domu sprawiły, że najczęściej na naszym stole gości pasta bezjajeczna :D Niemniej dzisiaj zna blogu klasyczna, znana i lubiana pasta z jajek i twarogu oraz szczypiorku – przepyszna!
PASTA Z JAJEK I TWAROGU
PASTA Z JAJEK I TWAROGU – składniki:
- 8-10 jajek ugotowanych na twardo
- 80-100 g tłustego twarogu
- 2 łyżki majonezu -> jak zrobić majonez
- 1 łyżka masła (ostatecznie można pominąć)
- 1 łyżeczka musztardy
- pęczek szczypiorku
- sól i czarny pieprz do smaku
PASTA Z JAJEK I TWAROGU – przepis:
- Jajka gotuję na twardo -> jak ugotować jajka na twardo
- Jajka obieram, rozdrabniam widelcem w głębokim talerzu, dodaję majonez, twaróg tłusty, musztardę, posiekany drobno umyty szczypiorem, miękkie masło oraz sól i pieprz mielony do smaku.
- Mieszam widelcem, regulując gęstość majonezem i podaję do smarowania kanapek albo smaruję od razu. Pasta z jajek z twarogiem i szczypiorkiem jest przepyszna!
Przepis prosty i praktyczny, chętnie wypróbuję tę pastę
Dobre proporcje składników, myślę że będzie odpowiednia na kanapki
Ciekawa wersja z tłustym twarogiem, smak powinien być intensywny
Łatwy sposób przygotowania, doceniam wskazówki dotyczące gotowania jajek 😊
Wspomnienia autorki dodają przepisowi klimatu, dobry pomysł na śniadanie
Szczypiorek to trafny dodatek, dobrze komponuje się z twarogiem
Przepis wydaje się sprawdzony i łatwy do modyfikacji
Olga podała jasne proporcje, dodam groszek jak opcję do kanapek
Prosty przepis, lubię pomysły na smarowidła domowe do kanapek
Warto pamiętać o soli i pieprzu, smak można regulować według gustu