Taka trochę inna pasta z pstrąga z jajkami dla odmiany.Wiem, że pasta z pstrąga z jajkami czy też pasta z pstrąga z serem to kolejne dwie propozycje, które cieszą się dużą popularnością wśród moich czytelników. W sumie nic dziwnego, ponieważ wędzony Pstrąg jest smaczny, delikatny i niezbyt wyrazisty w smaku. Ciekawa jestem jaką rybę wędzoną Ty lubisz? Powiedziałabym, że jest znacznie łagodniejszy niż makrela, dorsz czy tak łosoś. No nie mówiąc już o wędzonym karpiu, chociaz ten bywa rewelacyjny! Moja pasta z pstrąga wędzonego i jajek ugotowanych na twardo została przygotowana do kanapek i podana na kolację oraz śniadanie, bo sporo mi jej wyszło. Tym razem pastę na kanapki z ryby doprawiłam sowiecie przyprawą harissa. Już wam kiedyś o niej pisałam. Jest ona mieszanką różnych przypraw o bardzo charakterystycznym smaku. Znajdziecie w niej paprykę, chili, kolendrę, kumin oraz czosnek. Czasami coś innego tam też znajdziecie jak papryka na przykład, czarnuszka ale to kwestia, jakiej kupicie marki harissę. Ja lubię ją dodawać do gulaszy, sosów, do gołąbków na przykład również i do past na kanapki, ponieważ robi z nich istną fuzję smaku. Także pasta z pstrąga z jajkami ale tym razem bez sera białego jest dość wyrazista w smaku i ma fajną strukturę za sprawą cebulki i natki pietruszki.
PASTA Z PSTRĄGA Z JAJKAMI
PASTA Z PSTRĄGA Z JAJKAMI – składniki:
- 1 pstrąg wędzony
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 1 czubata łyżka majonezu
- 2 czubate łyżki śmietany
- 2 czubate łyżki masła około 80 g
- 5-7 suszonych pomidorów
- 1 mała cebulka
- 1 płaska łyżka wędzonej papryki lub jeszcze lepiej przyprawy harissa
- sól i pieprz do smaku
PASTA Z PSTRĄGA Z JAJKAMI – przepis:
- Pstrąga obieram ze skóry i ości. Przekładam do miski.
- Jajka gotuję na twardo.
- Cebulkę obieram i kroję w kostkę.
- Do miski z pstrągiem dodaję obrane jajka, majonez, miękkie masło, suszone pomidory, paprykę lub harissę, śmietanę, sól i pieprz do smaku. Rozdrabniam blenderem.
- Na koniec dorzucam siekaną natkę pietruszki oraz cebulę.
- Pasta z pstrąga z jajkami na twardo, jest pełna aromatu i intensywnego smaku, no i spoko na diecie KETO!
Fajne połączenie składników, zastanawiam się nad mniejszą ilością majonezu
Dobry opis składników i proporcji jednak warto sprawdzić sól przed podaniem 🙂
Przepis wygląda ciekawie, chętnie wypróbuję tę pastę w domu
Dobrze że jest informacja o kaloriach i dopasowaniu do diety KETO
Dodatek przyprawy harissa brzmi ciekawie i może nadać pasty aromat
Interesujące połączenie pstrąga i jajek, dobre dla osób na diecie KETO
Proporcje składników wyglądają rozsądnie ale przydałby się czas przygotowania
Zgadzam się, pstrąg jest łagodniejszy niż makrela, smak pasty zapowiada się delikatny
Dzięki za przepis Olga chętnie wypróbuję pastę na śniadanie
Porcja wydaje się duża, idealna na kanapki i na weekendowe śniadanie