Przygotowanie past do chleba jest moją pracą, dosłownie codzienną. Łapię się na tym, że dzień bez pasty, dniem straconym ;) W lodówce zawsze stoi kilka słoików rozmaitych past na bazie nasion, warzyw, fasoli, strączkowych w całej gamie smaków i przekroju przypraw. Ja lubię dodatki z charakterem i pasty pikantne, dzieci, jak to dzieci wolą delikatniejsze pasty, słodsze i bardziej aksamitne. Tym razem zapraszam na pastę ze słonecznika dla dzieci. Jest słodka, delikatna, przyjemna w smaku i strukturze. Dzieciaki za nią przepadają. U nas znika z chlebem Smile i świeżym lub kiszonym ogórkiem. Czasami ekspresowym ketchupem lub tak zwyczajnie z kapkę lub dwie najlepszego majonezu. Jak sobie dogadzać, to na całego :) Najczęściej przygotowuje pastę ze słonecznika w znacznie większej ilości. Wkładam ja do słoików, zakręcam i pasteryzuje w garnku z gotującą się wodą przez 35 minut. Wielokrotnie pokazywałam już różne pasty do chleba, jeśli pasta ze słonecznika przypadła wam do gustu polecam jeszcze wypróbowanie przepisów na inne smarowidła. Pasta ze słonecznika dla dzieci przypadnie do gustu najmłodszym, przynajmniej lubią je dzieci, które ja znam.
Pastę ze słonecznika dla dzieci
Pasta ze słonecznika dla dzieci – składniki:
- 150 g pestek słonecznika łuskanych
- 125 ml soku pomidorowego lub passaty
- 120 g koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka ksylitolu
- 1 łyka soku z cytryny
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki oleju ze słonecznika lub oliwy
Pasta ze słonecznika dla dzieci – przepis:
- Pestki płucze na sicie. Zalewam przegotowana zimna woda lub woda mineralna i odstawiam na 3 godziny, aby napęczniały. Odlewam wodę na sicie.
- Do malaksera wkładam pestki ze słonecznika, dolewam sok pomidorowy lub passatę, dodaję ksylitom, sól, sok z cytryny i olej. Miksuje kilka minut aż masa stanie się gładka. Na koniec dodaję koncentrat pomidorowy i miksuje kilka chwil tak, aby masa się dokładanie wymieszała.
- Pastę przekładam w słoiki i trzymam w lodówce.
Pasta ze słonecznika przepisy:
Pasta ze słonecznika z jabłkiem
Pasta ze słonecznika z pomidorami
Pasta ze słonecznika z pieprzem
Pasta ze słonecznika z pieprzem pikantna, lekko szczypiąca w język. Uwielbiamy ją z mężem, czasami samą wyjadam łyżka prosto ze słoika. Pysznie jest!
Pasta ze słonecznika z papryką
Pasta ze słonecznika z papryką to jedna z pierwszych past ze słonecznika, która powstała w mojej kuchni. Pasty ze słonecznika bardzo lubię i często przygotowuje dla całej rodziny!
Pasta ze słonecznika dla dzieci
Pasta ze słonecznika z pomarańczami
Pasta ze słonecznika z pomarańczami to moja kolejna pasta do chleba dla dzieci. Cytrusowa, słodka i delikatna. Smakowita :)
Pasta ze słonecznika z wędzoną papryką
Pasta ze słonecznika z papryką
Robiłam dzisiaj i smakowała wszystkim ;)
Przepis z kategorii „najlepsze na świecie” :)
Dzięki za ten przepis!
Fajna pasta, bardzo smaczna, OK dla dzieciaków.
Olgo, mój mąż ma dietę ubogopurynową i zakaz spożywania koncentratu pomidorowego i wszystko co z puszek. Mam sok pomidorowy, który robiłam sama, jest dość rzadki i kwaskowaty. Doradzisz jak w takim razie przygotować taką pastę o zbliżonym smaku?
Ania – a możesz ten sok jeszcze odparować na patelni aby był gęściejszy?
Mogę spróbować :) mam nadzieję, że wtedy będzie ok
Moje dziecię zjadło wreszcie coś innego niż chleb z masłem na kolację :) Dzięki Ci Olgo*
Pani Olgo,
Jak długo można przechowywać te pastę w lodowce. Dziękuje za odpowiedź
Dorota
Dorota – jeśli wkłada się za każdym razem czystą łyżkę, nielizaną, to spokojnie kilka dni. Po pasteryzacji spokojnie wytrzyma 6 miesięcy w słoiku.