Drugim dzisiejszym przepisem są faszerowane czyli nadziewane pieczarki z piekarnika w wersji odświętnej. Moje pieczarki z piekarnika z natką pietruszki, suszonymi grzybami i smażoną cebulką są świetną propozycją na Wigilię w wersji wege. Smakują obłędnie, szybko się je robi, wyglądają ładnie i w ekspresowym tempie z talerzy znikają. Mają dla mnie typowy świąteczny charakter. Są intensywne, aromatyczne, świeże, soczyste w lekko ziemistym kolorze. Wpasowują się jak ulał obok innych wegetariańskich albo wegańskich potraw. Od razu napiszę, że pieczarki z piekarnika, całe ich przygotowanie zajęło mi około 10 minut, potem 15 minut pieczenia i są, gorące, parujące wprost do jedzenia. A Ty wolisz pieczarki czy boczniaki? Zastanawiam się, czy pokazać dzisiaj pieczarki na Wigilię, boczniaki czy szybką zupę – który przepis zapowiada się fajniej? Zdecydowałam, że pieczarki z piekarnia będą w sam raz!
PIECZARKI Z PIEKARNIKA
PIECZARKI Z PIEKARNIKA – składniki:
- 500 g pieczarek
- 2 cebule
- 1 pęczek natki pietruszki
- 5-6 kapeluszy suszonych grzybów
- sól do smaku
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- około 80 ml oleju
PIECZARKI Z PIEKARNIKA – przepis:
- Cebule obieram, kroję w kostkę i podsmażam na złoto na kilku łyżkach oleju.
- Pieczarki czyszczę, odrywam ogonki.
- W młynku do kawy mielę suszone grzyby na proszek.
- Do malaksera wkładam ogonki grzybów, podsmażoną cebulę, poszatkowaną natkę pietruszki i grzyby w proszku. Miksuję, zależy mi aby masa się połączyła i rozdrobniła. Doprawiam sowicie solą i pieprzem.
- Pieczarki układam w blaszce do pieczenia, smaruje pędzelkiem zanurzonym w oleju. Wkładam masę w miejsce ogonka.
- Piekarnik rozgrzewam do 200 stopni. Pieczarki piekę przez 15-20 minut pod grillem.
- Podaję na ciepło.
- Pieczarki z piekarnika można podawać przez cały rok!
Przepis wydaje się prosty do przygotowania w domu
Przepis od Olgi brzmi praktycznie i dobrze opisany bez zbędnych detali
Przepis wygląda praktycznie i składniki wydają się dostępne
Zdjęcia i opis sugerują ładny wygląd i przyjemny smak
Zainteresowało mnie pytanie o boczniaki lub szybką zupę w artykule
Ilość oleju i doprawienie wydają się odpowiednio opisane w przepisie
Fajnie że czas przygotowania jest krótki i praktyczny 😊
Można podać pieczarki na ciepło obok innych potraw w menu świątecznym
Dziękuję Olgo za pomysł na świąteczne wege przekąski
Fajny pomysł na wegańskie danie na świąteczny stół 🍄