 Dawno nie pokazywałam pieczeni a przecież jest idealną propozycją na danie obiadowe. Sprawdza się wprost rewelacyjnie, gdy zapraszamy rodzinę, zwłaszcza osoby starsze. Ale nie koniecznie tylko babcie i ciocie, lecz również wszystkich tych, którzy nie lubią zmagać się z daniami zawierającymi kości lub ości. To wspaniale prosty i wygodny sposób podania mięsa tak, aby ładnie wyglądało i świetnie smakowało.Pamiętam, gdy pierwszy raz podałam pieczeń z kaszankową niespodzianką w środku, wzbudziła ona wielkie zaciekawienie, ale co ważne smakowała wszystkim przy stole. Od tej pory dość często eksperymentuję z mięsami mielonymi, różnymi dodatkami i kształtami pieczeni. Nie ma jak ładny wygląd i dobry smak. Gdy jestem w restauracjach unikam kupowania pieczeni z mięs mielonych, kotletów czy pulpetów. Zresztą, nie po to chodzę do restauracji, aby najeść się domowej kuchni a raczej kosztować ciekawych połączeń, nowych pomysłów i dostarczać sobie ciekawych smaków w niezbyt obfitych ilościach. Z drugiej strony omijam szerokim łukiem restauracje, gdzie serwowane są minimalne porcje ułożone w piramidki i skropione trzema kroplami jakiś sosów. Nie ma jak umiar i brak popadania w skrajności. W restauracji chętnie zjem do syta, posiedzę w przyjemnej atmosferze i porozmawiam z mężem czy znajomymi dołączając się do radosnego gwaru lokalu. Wracając do mięs mielonych; nie zamawiam ich, gdyż mam świadomość, że pieczenie lub kotlety można przygotować ze średniej jakość mięsa, zresztą tak samo, jak stek dobrze wysmażony. Kilka lat temu znajomy uświadomił mnie, że jeżeli decyduję się w restauracji na stek, to tylko krwisty lub średnio wysmażony, bo w wysmażonym można przemycić każde mięso, tak samo jak w mielonych wersjach dań. Kilka miesięcy temu pokazywałam już Pięknej urody pieczeń z niespodzianką, Soczystą i przepyszną pieczeń bawarską, – również serdecznie obie polecam :) |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Dziękuję Olgo za inspirację, smacznie i praktycznie
Pomysł z kaszanką ciekawy, z chęcią przetestuję go w domu
Dziękuję Olgo za pomysł, przepis jest rozsądny i jasny
Dziękuję Olgo za pomysł, zastosuję kaszankę przy następnym obiedzie
Przepis wygląda prosto i praktycznie, chętnie spróbuję tej pieczeni w weekend
Dziękuję Olgo za inspirację przepis wydaje się smaczny i warty wypróbowania
Przepis Olgi wygląda solidnie i chyba wypróbuję go niedługo
Przepis wydaje się praktyczny i prosty do przygotowania chętnie spróbuję 🍽️
Przepis wygląda na prosty do wykonania i praktyczny przy większym stole
Przepis wygląda na prosty do zrobienia w domu, dziękuję Olgo za inspirację