 Te małe pierniczki robiłam dzisiaj i wyszły zdecydowanie smaczne. Zainspirowały mnie cudownej jakości pierniczki, które kupuję w cukierni Irena mieszczącej się na Saskiej Kępie w Warszawie. Są małe, mocno piernikowe, delikatnie lukrowane, suche, kruche i idealnie przyprawione. To zdecydowanie najsmaczniejsze pierniki z cukierni, jakie miałam przyjemność jeść. Ale o nich już pisać więcej nie będę w końcu, to nie one były dzisiaj formowane i pieczone w moim domu, wypełniając go cudownym aromatem kardamonu, cynamonu, mielonych goździków i gałki muszkatowej.Moje małe prostokątne pierniczkowe kafelki powstały metodą dobierania składników, wąchania i mieszania, i tak udało mi się uzyskać pożądane ciasto. Lubię pierniczki twardsze z zewnątrz a w środku miękkie, cienko lukrowane, w których mocno czuć smak i aromat przypraw. W końcu to one odgrywają w piernikach najważniejszą rolę. |
|||
 |
|||
 |
|||
 |
|||
|
Ten przepis jest moją pierwszą propozycją w ramach zabawy Festiwal Pierniczków
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
bardzo dobre przepisik polecam kazdy kto lubi pierniki musi sprubować bo zapach w calym dom zrobił sie magiczny
nie wiedziałam ze mozna uzyc melasy buraczanej do piernikow smakuje naprawde unikatowe! Troche za suche dla mnie ale chyba za dlugo pieklam
dawno nie jadłam tak aromatyczne ciasteczki. dzieci zjadli wszystko na raz nawet nie zdążyłam polukrować wszystkie 😁
ja zawsze myslalem ze pierniczki trudniej robić a tu prosze, szybkie i tanie ciasto wyszlo lepiej niz sklepowe wielkie brawa dla Olgi
mega przepisik ciasto sie nie kleiło do rąk co rzadko mi sie zdarza w innych przepisach kardamon daje super efekt smaku 🍪
przyprawa do piernika i gałka muszkatoowa razem z kakao to jest to czego szukałam przez lata. Olga powinnaś czesciej dzielic takie pomysły!