To jedne z tych przepisów, który przywołuje wspomnienia. Przepis na piersi z kurczaka faszerowane powstał wiele lat temu, gdy właściwie rozpoczynałam swoja przygodę z gotowaniem. Ponieważ zawsze lubiłam eksperymentować, to z przyjemnością łączyłam różne składniki, nie bojąc się efektu końcowego. Piersi z kurczaka faszerowane są miękkie, soczyste i delikatne. Pasują na rodzinny obiad, specjalna imprezę, urodziny lub imieniny w gronie rodziny. Na święta również.
Piersi z kurczaka faszerowane
Piersi z kurczaka faszerowane – składniki:
- 200 g ryżu parabolicznego lub innego
- 200 g białego sera
- 2 gruszki z zalewy
- garść orzechów włoskich
- 3 łyżki miodu lipowego
- 4 piersi z kurczaka
- 8 plastrów boczku lub szynki suszonej
- 2 łyżki oleju
- sól i czarny pieprz do smaku
Piersi z kurczaka faszerowane – przepis:
1. Gruszki pokroić w drobną kostkę. Orzechy przebrać i rozdrobnić. W misce wymieszać ricottę z orzechami, gruszkami i miodem.
2. Piersi z kurczaka umyć, osuszyć i wyczyścić z błon. Czubkiem noża nakłuć w najgrubszym miejscu tworząc kieszeń. Do kieszeni włożyć przygotowane nadzienie. Posypać solą i pieprzem.
3. Na każdej piersi z kurczaka ułożyć dwa plastry boczku lub szynki.
4. Ułożyć na blaszce, podlać dwoma łyżkami wody i oleju. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około 35-40 minut.
5. Ryż paraboliczny ugotować zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu.
6. Piersi z kurczaka podać z ryżem.
Nadzienie z gruszek bardzo mnie zaskoczyło
Dziękuję za przepis Olga na pewno powtórzę w domu
Przepis prosty a efekt wyśmienity polecam każdemu 😊
Przepis idealny na święta sprawdzi się znakomicie
Boczek dodaje świetnego aromatu i smaku
Dziękuję za inspirację Olga przygotuję na święta
Uwielbiam połączenie miodu z serem bardzo smaczne
Boczek dodał wspaniałego smaku do farszu
Podam ten przepis na najbliższe imieniny
Na pewno zrobię to dla gości