Blog Kulinarny
Wizyty:23 mln w 2022
...różni ludzie, różne diety,
jeden blog kulinarny!

Olga Smile

Przepisy

Przepisy kulinarne Olga Smile

Przepisy kulinarne Olga Smile.

Przepisy kulinarne Olga Smile

Przepisy kulinarne Olga Smile.

Placki kukurydziane

    482
    Przepis:

    Te placuszki są śliczne, cudowne, aromatyczne i bardzo smaczne, można je jeść, jeść i jeść. Polecam więc przygotować ich naprawdę dużo na imprezę, bo szybko się kończą, wręcz znikają :) a są bardzo przyjemne podczas przygotowywania. Nie są specjalnie pracochłonne a efekt duży. Placki są słodko-ostre i bardzo chrupkie. Można powiedzieć, że nawet dają lekkie orzeźwienie bo kukurydza zachowuje podczas krótkiego procesu smażenia swoją chrupkość i słodycz. Podajemy zimne z wykałaczka. Przechowujemy je w temperaturze pokojowej lub w lodówce ale przed podaniem placuszki muszą osiągnąć temperaturę pokojową.
    * 2 kolby świeżej słodkiej kukurydzy

    * 1 ostra czerwona papryczka
    * 2 cebulki dymki
    * 1 jajko
    * 2 czubate łyżki mąki pszennej* sól do smaku

    * łyżeczka brązowego cukru

    * można dodać troszkę groszku zielonego ale nie koniecznie
    Ziarna kukurydzy odcinamy nożem od kolb. Cebulę dymkę kroimy razem z zieloną częścią na drobne kawałeczki, tak samo robimy z papryczką, z tym, że dodatkowo usuwamy przy tym ostre pestki. W misce mieszamy dokładnie jajko z mąką i solą. Do miski wkładamy warzywa i dokładnie mieszamy. Musi być to bardzo gęsta konsystencja, ale taka aby było widać żółte ziarna. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na średnim ogniku dość krótko, raz tylko na koniec odwracając. Nakładamy małe ilości bo placuszki muszą być do zjedzenia na raz. Ja polecam nakładać łyżeczką do herbaty. Przechowują się świetnie, więc nie będą stanowić problemu, poczekają na zjedzenie – czyż nie są bez wad?
    awatar autora
    Olga Smile
    Przepisy kulinarne to moja Pasja!
    Zobacz pełny biogram

    Inne przepisy kulinarne Olgi ...

    Interakcje czytelnika

    Szukaj przepisu na stronie

    Szukaj

    Ten przepis kulinarny ma 482 komentarzy. Dziękuję Ci za komentarze do przepisów!

    2. Olga podpowiada świetne proporcje, placki wyszły pyszne

    4. Świetna propozycja na imprezę, znika w mgnieniu oka

    5. Przechowywanie w temperaturze pokojowej praktyczne i wygodne

    Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *