Rukola z parmezanem i pomidorami
Jest chyba jeszcze lepsza niż z samym parmezanem ale pewnie dlatego, że ja jestem wielką wielbicielką suszonych pomidorów. Pachną słońcem, świeżością, są intensywne w smaku, słodkie a zarazem kwaśne a do tego, jak przejdą zapachem czosnku i przypraw dodanych do oleju to już zupełna poezja.
Rukola z parmezanem i pomidorami – składniki:
- rukola
- parmezan w płatkach
- suszone pomidory
- ocet balsamiczny
- olej
Rukola z parmezanem i pomidorami – przepis:
- Przygotowujemy rukolę myjemy i suszymy a następnie wkładając do miski.
- Zeskrobujemy skrobaczka do warzyw lub specjalną do sera cienkie wiórki parmezanu.
- Ze słoika wyjmujemy kilka suszonych pomidorków, tniemy je na mniejsze kawałki, wkładamy do sałaty, mieszamy a całość polewamy oliwą ze słoika z pomidorkami.
- Oliwa ta nada dodatkowo jeszcze naszej sałatce intensywności i zdecydowanie wyczuwalnego zapachu suszonych pomidorów.
Olga stworzyła prawdziwą poezję smaków, dziękuję
Uwielbiam oliwę z suszonych pomidorów w przepisie
Proste do przygotowania i bardzo eleganckie danie
Rewelacyjna sałatka, prosta i aromatyczna
Balsamiczny ocet robi różnicę, super balans smaków
Dzięki Olgo za ten przepis bomba smaków
Olga ma talent do prostych przepisów, brawo
Szybkie do przygotowania i bardzo smaczne, polecam wszystkim
Delikatna rukola i intensywne pomidory tworzą zgrany duet
Lubię połączenie słodkości i kwasowości w tej sałatce