Rukola z parmezanem i pomidorami
Jest chyba jeszcze lepsza niż z samym parmezanem ale pewnie dlatego, że ja jestem wielką wielbicielką suszonych pomidorów. Pachną słońcem, świeżością, są intensywne w smaku, słodkie a zarazem kwaśne a do tego, jak przejdą zapachem czosnku i przypraw dodanych do oleju to już zupełna poezja.
Rukola z parmezanem i pomidorami – składniki:
- rukola
- parmezan w płatkach
- suszone pomidory
- ocet balsamiczny
- olej
Rukola z parmezanem i pomidorami – przepis:
- Przygotowujemy rukolę myjemy i suszymy a następnie wkładając do miski.
- Zeskrobujemy skrobaczka do warzyw lub specjalną do sera cienkie wiórki parmezanu.
- Ze słoika wyjmujemy kilka suszonych pomidorków, tniemy je na mniejsze kawałki, wkładamy do sałaty, mieszamy a całość polewamy oliwą ze słoika z pomidorkami.
- Oliwa ta nada dodatkowo jeszcze naszej sałatce intensywności i zdecydowanie wyczuwalnego zapachu suszonych pomidorów.
Polecam wszystkim, oliwa z pomidorów robi robotę 😊
Bardzo świeże połączenie, idealne na lato
Mało składników a efekt znakomity i elegancki
Dziękuję Olgo za inspirację, smakuje wybornie
Świetna tekstura i intensywny aromat pomidorów
Przy następnym spotkaniu zrobię taką sałatkę dla gości
Łatwy przepis, idealny gdy chcesz szybkiej sałatki
Dobrze że użyto oliwy z pomidorów bo wzmacnia smak
Proste składniki i krótkie przygotowanie co jest plusem
[level: low] Przydatne wskazówki dotyczące parmezanu i oleju z pomidorów