Rukola z parmezanem i pomidorami
Jest chyba jeszcze lepsza niż z samym parmezanem ale pewnie dlatego, że ja jestem wielką wielbicielką suszonych pomidorów. Pachną słońcem, świeżością, są intensywne w smaku, słodkie a zarazem kwaśne a do tego, jak przejdą zapachem czosnku i przypraw dodanych do oleju to już zupełna poezja.
Rukola z parmezanem i pomidorami – składniki:
- rukola
- parmezan w płatkach
- suszone pomidory
- ocet balsamiczny
- olej
Rukola z parmezanem i pomidorami – przepis:
- Przygotowujemy rukolę myjemy i suszymy a następnie wkładając do miski.
- Zeskrobujemy skrobaczka do warzyw lub specjalną do sera cienkie wiórki parmezanu.
- Ze słoika wyjmujemy kilka suszonych pomidorków, tniemy je na mniejsze kawałki, wkładamy do sałaty, mieszamy a całość polewamy oliwą ze słoika z pomidorkami.
- Oliwa ta nada dodatkowo jeszcze naszej sałatce intensywności i zdecydowanie wyczuwalnego zapachu suszonych pomidorów.
Dobra równowaga smaków i aromatów, lekka i świeża sałatka
Olga dobrze zrównoważyła aromaty suszonych pomidorów i parmezanu co jest trafne
Ciekawe połączenie aromatów i oleju z pomidorów tworzy głębię smaku
Smacznie wygląda i proste do zrobienia
Interesujące połączenie smaków i aromatów dobrze dobrane proporcje
(bardzo wysoki) Przepis Olgi jest klarowny i łatwy do odtworzenia
Prosty przepis i szybkie składniki do przygotowania
Smaczna i szybka propozycja od Olgi, idealna na kolację
Przepis Olgi jest klarowny i łatwy do powielenia w domu
Zbyt mocny aromat dla mnie, ale rozumiem zamysł