Rukola z parmezanem i pomidorami
Jest chyba jeszcze lepsza niż z samym parmezanem ale pewnie dlatego, że ja jestem wielką wielbicielką suszonych pomidorów. Pachną słońcem, świeżością, są intensywne w smaku, słodkie a zarazem kwaśne a do tego, jak przejdą zapachem czosnku i przypraw dodanych do oleju to już zupełna poezja.
Rukola z parmezanem i pomidorami – składniki:
- rukola
- parmezan w płatkach
- suszone pomidory
- ocet balsamiczny
- olej
Rukola z parmezanem i pomidorami – przepis:
- Przygotowujemy rukolę myjemy i suszymy a następnie wkładając do miski.
- Zeskrobujemy skrobaczka do warzyw lub specjalną do sera cienkie wiórki parmezanu.
- Ze słoika wyjmujemy kilka suszonych pomidorków, tniemy je na mniejsze kawałki, wkładamy do sałaty, mieszamy a całość polewamy oliwą ze słoika z pomidorkami.
- Oliwa ta nada dodatkowo jeszcze naszej sałatce intensywności i zdecydowanie wyczuwalnego zapachu suszonych pomidorów.
Prosty przepis, łatwo dostępne składniki, idealny na szybki obiad
Przydałoby się podać orientacyjne ilości składników oraz czas przygotowania
Instrukcje są klarowne, mycie i suszenie rukoli opisane dokładnie
Oliwa ze słoika z pomidorkami brzmi ciekawie, chcę sprawdzić smak 😊
Przepis od Olgi jest prosty do zrobienia nawet dla początkujących
Można dodać trochę świeżo zmielonego pieprzu dla urozmaicenia smaku
Uproszczona lista składników zachęca do szybkiego przygotowania sałatki w domu
Ocet balsamiczny powinien dobrze dopełnić smak rukoli i parmezanu
Sałatka wydaje się szybka do przygotowania, idealna na lekki obiad lub przystawkę
Parmezan w wiórkach dodaje elegancji sałatce i ładnie się komponuje