 Tegoroczne święta stanowią dla mnie nie lada wyzwanie. Od lat organizuję w swoim domu coroczne uroczystości, jak również święta Bożego Narodzenia i Wielkiejnocy, zapraszając do wspólnego świętowani rodzinę i najbliższych przyjaciół. W tym roku tradycyjnie nie będzie inaczej, jedyną i najbardziej znaczącą różnicę stanowić będzie menu. A właśnie, niby tylko menu jednak do stołu zasiądą ludzie o różnych preferencjach kulinarnych, a więc wszystkożercy, wegetarianie i weganie. No właśnie …. W związku z tym muszę przygotować więcej dań, bardziej różnorodnych i nie do końca typowo tradycyjnych. Będę, więc czerpała inspirację nie tylko z naszej polskiej kuchni, ale również z kuchni całego świata. Na chwilę obecną ma już kilka propozycji, co postawić na stole, aby weganie najedli się do syta daniami, bez udziału produktów pochodzenia zwierzęcego a jednak świątecznymi. Sprawa znacznie łatwiej ma się z wegetarianami, będą sery, a całkiem prosto i tradycyjnie menu przygotuję dla osób jedzących warzywa i wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego.Moja aromatyczna ryba pieczona będzie stanowiła menu dla osób tradycyjnie się odżywiających, zawiera, bowiem w swoim składzie mięso tilapii, szynkę parmeńską, ser gruyere i aromatyczne dodatki smakowe. Gdy przygotowałam to danie po raz pierwszy jako ciekawy eksperyment kulinarny, mój mąż zachwycając się nim, opisał jego smak jako pełen, zamkniętym i cudowny. Gdy postawiłam półmisek z ryba na stole, goście zjedli wszystko ze smakiem i nawet żałowałam, że nie przewidziałam po więcej niż dwa kawałki wielkości dłoni na osobę. Zdecydowanie wolę, aby jedzenie zostało niż go zabrało na półmiskach. Aromatyczną rybę pieczoną podałam ze świeżą chrupiącą bułką, masełkiem czosnkowym i sałatą z prostym dressingiem cytrynowym. |
|||
 |
|||
 |
|||
 |
|||
| Ten przepis jest moją trzecią propozycją w ramach zabawy KUCHNIA ŚWIĄTECZNA I NOWOROCZNA 2009
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Ja pierwszy raz slysze o takim polaczeniu tilapia i szynka parmenska ciekawe jak smakuje musze sprobowac na swięta
Mega przepis ja nie umiem gotowac a jak przeczytalam to wyglada prosto wiec nawet ja sprobuje dzieki za inspiracje Olgo
Uwielbiam takie kombinacje kuchni swiata z polska kuchnia tutaj duzo smakow chyba sie laczy az mi slinka cieknie jak to czytam 😋
Super ze napisalas ile porcji mozna zrobic bo zawsze nie wiem i robie za malo dla wszystkich twoja ryba wyglada swietnie
Myslalam ze tilapia tylko do smazenia a tu prosze pieczona jeszcze z taka marynata napewno sprobuje na niedziele dziekuje bardzo za przepis
Olga jak ty piszesz to az sie glod robi nie czytałam nigdy tak zlepszego opisu zeby woda cieknie az po brodzie dziekuje za inspiracie
Super przepisik ale mi tam zawsze brakuje wiecej cebulki a ser gruyere to odkrycie dla mnie na rybe wow
Ale bym pojadł taka rybe pieczona nawet moja mama mowi ze trzeba sprobować teroz taki smakiem
czy to dziala tez z morszczukem bo nie mam tilapii ale bardzo chce sprobowac tego twojego sposobu aromat tu czuje przez monitor 😋
Fajne sa takie przepisy co kazdy cos znajdzie dla siebie ryba pieczona w szynce musze dac babci ona lubi takie wynalazki