Fajnym obiadem podczas wycieczek nad morze jest ryba z frytkami i jakąś surówką. Na plaży, gdy stopy trzymamy w piasku ryba z frytkami, dorsz, morszczuk, sandacz, halibut lub po prostu flądra są w menu każdej sezonowej smażalni nad morzem. Pierwsze upalne dni tego roku przypomniały mi moje wypady z rodziną do Sopotu, Karwi lub Międzyzdrojów. Chodzenie po plaży, spacery, chwile relaksu i karmienie gołębi ziarnem, które kupowałam w automacie. te wyjazdy wakacyjne, jesienne i wiosenne kojarzą mi się z niosącym się zapachem smażonych ryb, oleju i gdzieniegdzie ustawionych wózków z oscypkami. Już o tym pisałam, że oscypki najczęściej spotykam w Sopocie, o dziwo! W czasach, gdy jeździliśmy na campingi z przyczepą to ryba z frytkami była naszą zmorą, bo czuć ją było wszędzie. Normalnie przy każdej przyczepie ktoś smażył rybę kupioną od rybaków. Strach było okno otworzyć. Może właśnie dlatego na samo hasło ryba z frytkami lub dorsz z frytkami powoduje, że czuję zapach morza. Potem przychodzi jakaś taka odprężająca myśl wakacyjnego czasu. Ach wiadomo, w tym codziennym pędzie i zabieganiu nie jest łatwo. Zapraszam na wakacje na talerzu. Ryba z frytkami a dokładnie dorsz z frytkami polecają się do jedzenia z domowej kuchni.
RYBA Z FRYTKAMI
RYBA Z FRYTKAMI – składniki:
- 2 filety ryby (dorsza, mintaja lub inne)
- 2 jajka lub 3 łyżki mąki ziemniaczanej (u mnie z ziemniaczaną)
- kila łyżek mąki pszennej lub ryżowej (u mnie ryżowa drobna)
- olej do smażenia
- sól
- sos czosnkowy
- ziemniaki na frytki
RYBA Z FRYTKAMI – przepis:
- Rybę dzielę na porcje. Obsypuję delikatnie solą.
- Jajka rozbijam do talerza i roztrzepuje. Jeśli zamiast jajek użyjesz mąki ziemniaczanej, wymieszają ją ze 100 ml ciepłej wody.
- Mąkę wsypuje do drugiego talerza.
- Rybę obtaczam w jajku i mące. Smażę na rozgrzanej patelni z olejem na średnim ogniu z każdej strony. Wystarczą dosłownie 3 minuty z każdej strony.
- Frytki to wiadomo, mogą być z mikrofali, oleju, piekarnika lub frytkownicy tej tłuszczowej i beztłuszczowej.
- Ryba z frytkami i sosem czosnkowym ląduje na talerzu i można ja od razu jeść, a nawet trzeba, bo na gorąco jest najsmaczniejsza.
Olga ma talent do takich prostych potraw ta ryba z frytkami to hit na moim stole każdego weekendu
Ryba smażona na oleju i do tego frytki to moj ulubiony obiad a przepis Olgi to same plusy
Ryba smażona z frytkami to jest coś co każdy powinien spróbować polecam bardzo mocno
Uwielbiam takie obiady kiedy można szybko coś zrobić i smakuje idealnie bez zbędnych komplikacji wielkie dzięki za przepis
Ryba z frytkami zawsze u mnie na obiad teraz dzięki przepisowi Olgi juz wiem jak zrobić dobrze
Super prosty i smaczny pomysł na obiad, sos czosnkowy dodał extra smak
Dzięki za ten prosty przepis Olga bo lubie takie szybkie obiady bez problemu sie robi
@Olga naprawdę świetny pomysł z mąką ziemniaczaną zamiast jajek smak jest fantastyczny polecam wszystkim
„Ryba z frytkami” według Olgi to jest cos czego kazdy powinien sprobowac bo smak przypomina wakacje nad morzem polecam goraco
_Smakowite danie polecam kazdemu kto lubi dobre jedzenie dzieki autorce przepisu_