SAŁATKA JARZYNOWA Z JAJKIEM

SAŁATKA JARZYNOWA Z JAJKIEM SAŁATKA JARZYNOWA Z JAJKIEM

Klasyka nad klasykami, sałatka jarzynowa z jajkiem, groszkiem i kukurydzą! Z doświadczenia wiem, że ile domów tyle przepisów na sałatkę jarzynową z jajkiem, czasami z ogórkami w occie innym razem z konserwowymi. Na przykład, moja teściowa zawsze dodawała do niej jajka, moja mama jabłko tarte na tarce lub gruszki. Babcia o ile pamiętam tylko całą górę domowego majonezu. Taka sałatka jarzynowa, podawana w towarzystwie innych sałatek lub śledzi, od zawsze była nieodzownym elementem wszelkich imprez rodzinnych, uroczystości domowych czy Świąt. Podstawę sałatki jarzynowej stanowią warzywa korzeniowe jak marchew, pietruszka, seler i ziemniaki, potem zgodnie z własnymi preferencjami można dodać groszek konserwowy lub kukurydzę, ogórki w occie lub kiszone, grzybki i oczywiście całą górę majonezu. Co jak co, majonezu do sałatki jarzynowej żałować nie można.Sałatka jarzynowa jest tak tradycyjnym daniem, że wszyscy, absolutnie wszyscy w Polsce ją znają! Co w chodzi w skład Twojej sałatki jarzynowej? Ja zapraszam dzisiaj na przepis mojej teściowej, zaczerpnięty z jej zapisków na pożółkłych karteczkach. Oto sałatka jarzynowa z jajkiem, groszkiem i kukurydzą, klasyczna, pyszna i bardzo lubiana!

SAŁATKA JARZYNOWA Z JAJKIEM

SAŁATKA JARZYNOWA Z JAJKIEM – składniki:

  • 10 jajek ugotowanych na twardo
  • 6 marchwi
  • 2 duże korzenie pietruszki
  • mały seler korzeniowy
  • 2 cebule
  • 600 g obranych ziemniaków
  • 2 gruszki
  • 200 g ogórków kiszonych
  • 6-7 ogórków konserwowych
  • 1 puszka lub słoik kukurydzy
  • 1 puszka lub słoik groszku
  • około 15 śliwek w occie (opcja ja lubię)
  • 7 łyżek majonezu -> jak zrobić majonez
  • 2 łyżki musztardy
  • 3 łyżki oleju

SAŁATKA JARZYNOWA Z JAJKIEM – przepis:

  1. Jajka gotuję na twardo, studzę i obieram. Kroję w kostkę.
  2. Ugotowaną włoszczyznę kroję w drobną kosteczkę i przekładam do dużej miski. Dodaję po puszce odlanego z zalewy zielonego groszku i kukurydzy.
  3. Cebule obieram, kroję w kostkę i podsmażam na złoto na patelni, dodaję do warzyw.
  4. Ziemniaki obieram, kroję w kostkę i gotuje do miękkości, odlewam, studzę i dodaję do warzyw.
  5. Ogórki kiszone i konserwowe, kroję drobno i dodaję do warzyw. Podobnie postępuję z gruszką i śliwkami w occie.
  6. UWAGA – Gdy wszystkie warzywa są już zimne, to sałatkę jarzynową mieszam z majonezem i musztardą. Ilość reguluję zgodnie z upodobaniami. Polecam taka sałatka jarzynowa z jajkiem, groszkiem i kukurydzą jest po prostu pyszna i smakuje wyśmienicie!

55 myśli na “SAŁATKA JARZYNOWA Z JAJKIEM”

  1. Ziemniaki, marchew,pietruszka korzeń, ogórek kiszony, jajko,cebula,jabłko,groszek konserwowy,majonez,musztarda,śmietana,sól,pieprz.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

SKLEP z eBookami
SKLEP z eBookami już działa! Kliknij tu …