Gdy chodziłam do pracy, często towarzyszyła mi sałatka ryżowa z szynką i żółtym serem. Czasami dodawałam jeszcze kukurydze albo groszek. Dla mnie sałatka ryżowa z szynką i generalnie różnymi dodatkami jest takim daniem ponadczasowym i ponad podziałami. Pasuje na śniadanie, obiad i kolację. Na ciepło po podgrzaniu i na zimno. Jej bogactwo i skład zależy tylko wyłącznie od zasobności chwilowej portfela, zatowarowania lodówki i apetytu na konkretne smaki. A Ty, jakie lubisz sałatki?
Sałatka ryżowa z szynką
Sałatka ryżowa z szynką – składniki:
- 1 szklanka ryżu
- 50 g wędzonego tofu lub szynki
- 50 g sera żółtego krowiego lub wegańskiego
- 3-4 czubate łyżki majonezu – polecam najlepszy majonez
- 2 małe cebule
- garść poszatkowanej zielonej natki pietruszki
- ½ puszki kukurydzy lub cała jeśli wolicie
- 2 papryki konserwowe
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka przypraw ziołowych
- sól oraz czarny pieprz do smaku
Sałatka ryżowa z szynką – przepis:
- Ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu.
- Cebule obrać, pokroić w plasterki i usmażyć na złoty kolor na patelni.
- Szynkę oraz ser żółty pokroić w drobną kostkę.
- W misce wymieszać ciepły ryż z szynka serem żółtym, podsmażona cebulą, pietruszką, kukurydzą, ziołami, pokrojoną papryka konserwową, majonezem oraz solą i pieprzem.
- Przełożyć na przykład w pudełko śniadaniowe i zjeść w pracy.
Przydałaby się informacja o ilości majonezu w gramach
Dobry pomysł na posiłek po pracy, nie za ciężki
Lubię, że przepis jest elastyczny i prosty do modyfikacji
Zamienię paprykę konserwową na świeżą i spróbuję
Ciekawa propozycja śniadaniowa, sprawdzę przygotowanie z rana
Proporcje wydają się rozsądne, tylko cebulę podprażę dłużej
Dziękuję za przepis Olga, przyda się na piknik
Przepis wygląda praktycznie i nadaje się na lunch
Dobre proporcje składników, podam wersję z tofu i kukurydzą
Ciekawy pomysł na szybki obiad do pracy lub na piknik