Sałatka z kaszą bulgur z pomidorami
To prosta sałatka z kaszy bulgur o bardzo wyrazistym smaku. Z założenia zaprawiam ją octem smakowym, tym razem truskawkowym z dodatkiem cukru. W połączeniu z kwaskowatością pomidorów, świeżością pietruszki daje to zdecydowanie świetny efekt. Sałatka z kaszy bulgur jest nad wyraz smaczna, chyba nawet znacznie smaczniejsza niż wygląda, pachnie i jest wszechstronna, że tak to średnio kulinarnie ujmę. Można serwować ją w salaterce, małych miseczkach albo poukładaną na liściach cykorii, sałaty rzymskiej lub małych listkach sałaty lodowej. Każdy sposób jest dobry kwestia naszych potrzeb, fantazji i posiadanych w domu naczyń lub produktów. Lubię kaszę bulgur, właściwie niedocenianą jeszcze w naszej kuchni, a należy do kasz zdrowych, smacznych i wygodnych w obróbce. Tym razem użyłam kaszy drobnej, jest jeszcze w sprzedaży gruba, której ziarna są mniej więcej wielkości kaszy gryczanej. Kasza drobna przypomina wielkością kaszę jaglaną. O właśnie, uświadomiłam sobie, że jak dotąd nie zaprezentowałam niczego z kaszą jaglaną, oczywiście przepisy przygotuję.
Sałatka z kaszą bulgur z pomidorami – składniki:
- szklanka kaszy bulgur drobnej
- troszkę mniej niż połowa szklanki pociętej drobno pietruszki
- pomidorki suszone, mniej więcej jeden mały słoiczek
- 5 łyżek octu, ja dałam własnej produkcji ocet truskawkowyWymieszany w kubeczku z 1 czubatą łyżką cukru
- sól lub kostka rosołowa użyta do przygotowania kaszy
Sałatka z kaszą bulgur z pomidorami – przepis:
- Kaszę zalewam wrząca wodą z rozpuszczoną kostką rosołową.
- Gotuję kilka minut i wyłączam.
- Pomidorki ten na drobne kawałek, tak samo natkę pietruszki.
- Gdy kasza przestygnie łączę ją z pietruszką, pomidorami, octem z rozpuszczonym cukrem i kilkoma solidnymi łyżkami oliwy uzyskanej po odlaniu suszonych pomidorów.
- Sałatka bomba, jak mówi moja koleżanka Marysia!
Pomysł z octem truskawkowym wydaje się ciekawy i wart wypróbowania
Prosty przepis, smaki dobrze się łączą i pasują
Przydatny przepis, wydaje się prosty do przygotowania i smaczny
Ciekawa kombinacja smaków, chętnie wypróbuję przepis Olgi w najbliższych dniach
Przejrzysty przepis, prosty do wykonania i dobrze opisany krok po kroku
Dobrze zbalansowane smaki, ciekawy pomysł z octem truskawkowym od Olgi
Prosty skład i jasna instrukcja, doceniam pomysł z octem truskawkowym
Składniki są dostępne, a wykonanie nie sprawia większych trudności
Zastanawiam się czy dodać więcej oliwy z suszonych pomidorów dla smaku
Instrukcje są klarowne i przystępne, podoba mi się opcja podania na liściach