No dzisiaj dla mnie swoista nowość czyli sałatka z szynką. Dostałam wyznanie od znajomych, że sałatka z szynką wędzoną jest takim klasykiem i oni chcieliby ją zobaczyć w moim wydaniu. Coś z kategorii – co to ja ciekawego w składzie wymyślę. Przeszukałam spiżarkę, regał ze słowikami i powstała sałatka z szynką na cito, taka z zaskoczenia po części można powiedzieć, że to przegląd lodówki. Dla siebie takiej sałatki nigdy nie robiłam, zresztą wędliny zazwyczaj przywożą ze sobą znajomi dla siebie i to czasami w takich ilościach, że nadziwić się nie mogę. Wtedy zdaję sobie sprawę, że ile ludzi, tyle różnych diet. Miałam przygotować składniki a szynkę przywiozą. OK., lubię wszelkie wyzwania kulinarne. Chyba jednak rywalizacja jest w genach każdego człowieka. Przyszykowałam więc kukurydze, pieczoną paprykę bez skórki, jajka, czerwoną cebulę, szczypiorek, natkę pietruszki i majonez. Nie zdecydowałam się na dodatek ogórków w occie lub gruszek, ponieważ papryka pieczona w słoikach zawsze ma octowy dodatek i doszłam do wniosku, że wystarczy. Ponieważ moja sałatka z szynką została zjedzona na kolacje przez 3 znajomych, to mam powiedzieć, że „wyszła obłędnie dobra”. Piszę to z przyjemnością, czasami coś zmontowane na szybko świetnie wychodzi! Dokładnie tak, dlatego sałatka z szynką dzisiaj u mnie na blogu a wczoraj ukazała się zupa porowa – który przepis wolisz?
SAŁATKA Z SZYNKĄ
SAŁATKA Z SZYNKĄ – składniki:
- 2 x 150 g wędzonej szynki w plasterkach
- 12 jajek
- 1 czerwona cebula
- 1 słoik pieczonej papryki taki 600-680 ml
- 1 słoik kukurydzy (ja mam ekologiczną w zalewie wodnej)
- kilka łyżek majonezu
- 1 pęczek natki pietruszki lub koperku
SAŁATKA Z SZYNKĄ – przepis:
- Szynkę kroję w paseczki.
- Jajka gotuję na twardo, studzę obieram i ścieram na tarce jarzynowej o dużych oczkach.
- Cebulę obieram i kroje w cieniutkie półksiężyce lub plasterki – dowolnie
- Szatkuję natkę pietruszki.
- Wyjmuję paprykę pieczoną ze słoika, odcedzam z zalewy, kroję w cienkie paseczki. Zależy mi na podobnej grubości składników.
- W misce łączę jajka, szynkę, odlaną kukurydzę, cebulę, natkę, paprykę i majonez. Mieszam dokładnie i schładzam.
- Jak mówią, sałatka z szynką najlepsza jest prosto z lodówki!
Składniki wydają się dobrze dobrane do szybkiej sałatki z szynką
Ważne, że można zmodyfikować przepis według własnych preferencji i smaku
Można próbować zamienić natkę na koperek dla innego aromatu i smaku
Składniki są dobrze dopasowane smak powinien być zrównoważony i przyjemny w domu
Może warto spróbować dodać odrobinę świeżej pietruszki dla równowagi smaków
Składniki są dobrze dobrane, łatwo dostępne i praktyczne w użyciu
Ciekawa wersja sałatki, wydaje się uniwersalna i dobra na różne okazje 😊
Ciekawi mnie jak sałatka zachowa się po kilku godzinach w lodówce przed podaniem
Cenię takie ekspresowe przepisy bo często brakuje mi czasu wieczorem
Zestaw składników wygląda sensownie i chętnie sprawdzę smak tej sałatki