 Uwielbiam lody, musy, słodkie desery o lekkiej konsystencji, posmaku śmietany i letnich owoców. Są one dla mnie kwintesencją lata, wolności, urlopu i wspaniałych chwil na świeżym powietrzu. Gdy myślę o szybkim deserze, często właśnie na myśl przychodzi mi semifreddo lub mus czekoladowy. O ile na czekoladę jest sezon cały rok, o tyle smakiem świeżych i aromatycznych truskawek cieszyć mogę się głównie w czerwcu. Postanowiłam więc, w ramach odchudzania ;) ;) ;) przygotować kremowe, aksamitne, słodkie i zniewalające smaczne semifreddo ze smażonymi truskawkami. Wiem, wiem, że smażenie truskawek brzmi troszkę dziwnie, jednak uwierzcie mi na słowo, po takiej obróbce pasują wspaniale do lodów, są delikatne, lśniące, miękkie ale kształtne. Semifreddo są właśnie prostą formą lodowego deseru, różniącego się od klasycznych lodów, głównie składem i sposobem wykonania. Na Semifreddo pozwolić mogą sobie wszyscy, nawet ci, którzy nie posiadają maszynki do lodów. Po prostu semifreddo zawsze się udają i jeżeli osiągną półpłynną konsystencję to jeszcze lepiej – tak powinno być!Moje semifreddo przygotowałam na bazie śmietany o zawartości tłuszczu 36%, jajek, cukru, truskawek i pokruszonych kawałków bez, które urozmaicą konsystencją lodów. Ten deser pozwala na zmienianie składników, urozmaicanie ich i dostosowywanie do własnych preferencji smakowych. |
|||
 |
|||
 |
|||
 |
|||
| Ten przepis jest moją drugą propozycją w ramach zabawy Sezon Truskawkowy
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Boskie! Taki deserek mnie zachwyca. Musi byc przepyszny :)
wygląda niesamowicie apetycznie.
mam wszystkie produkty.
może uda mi się wymodzić Semifreddo :)
Wygląda obłędnie i zachwycająco! właśnie szukałam jakiegoś deseru na kolejny weekend- ten będzie w sam raz:)
Mam tylko jedno pytanie: te smażone truskawki powinny być schłodzone przed dodaniem do masy jajecznej czy niekoniecznie?
Ale pięknie wygląda, dech mi zaparło!:) Pozdrawiam serdecznie:)
Jejku,wygląda bosko! Musi świetnie smakować!:))
Ciekawy deser i pewnie smakuje wybornie.Ja też lubię dekorować truskawkami z szypułkami ,tylko potem jest kłopot z ich konsumpcją.
Piękny i kolorowy deser – w sam raz na upalne dni ! :)
Olgus lody pierwsza klasa i pięknie wygladają. Wiesz ja zakupiłam w końcu tą maszynkę do lodów Kitchen Aid :) i przymierzam się do jej pierwszego użycia.
serdecznie pozdrawiam
ps. napisałam @ Tobie :) jakiś czas temu dostałaś?
O rany… nic więcej nie mogę z siebie wydusić na widok tych niesamowitych pyszności…
Wygląda ten deser tak apetycznie, że aż zgłodniałam;)
Pozdrawiam:)
U la la :) Po prostu malutkie cudeńko :) Musi być pyszne. Nawet nie wiedziałam , że z tak niedużej ilości składników można „wyczarować” takie cacko.Pozdrawiam!
Aa i jeszcze jedno pytanko… Olgo powiedz proszę jak udaje Ci się zachować tak wspaniałą figurkę mając przed sobą takie pyszności? Jest na to jakieś przepis?