 Uwielbiam lody, musy, słodkie desery o lekkiej konsystencji, posmaku śmietany i letnich owoców. Są one dla mnie kwintesencją lata, wolności, urlopu i wspaniałych chwil na świeżym powietrzu. Gdy myślę o szybkim deserze, często właśnie na myśl przychodzi mi semifreddo lub mus czekoladowy. O ile na czekoladę jest sezon cały rok, o tyle smakiem świeżych i aromatycznych truskawek cieszyć mogę się głównie w czerwcu. Postanowiłam więc, w ramach odchudzania ;) ;) ;) przygotować kremowe, aksamitne, słodkie i zniewalające smaczne semifreddo ze smażonymi truskawkami. Wiem, wiem, że smażenie truskawek brzmi troszkę dziwnie, jednak uwierzcie mi na słowo, po takiej obróbce pasują wspaniale do lodów, są delikatne, lśniące, miękkie ale kształtne. Semifreddo są właśnie prostą formą lodowego deseru, różniącego się od klasycznych lodów, głównie składem i sposobem wykonania. Na Semifreddo pozwolić mogą sobie wszyscy, nawet ci, którzy nie posiadają maszynki do lodów. Po prostu semifreddo zawsze się udają i jeżeli osiągną półpłynną konsystencję to jeszcze lepiej – tak powinno być!Moje semifreddo przygotowałam na bazie śmietany o zawartości tłuszczu 36%, jajek, cukru, truskawek i pokruszonych kawałków bez, które urozmaicą konsystencją lodów. Ten deser pozwala na zmienianie składników, urozmaicanie ich i dostosowywanie do własnych preferencji smakowych. |
|||
 |
|||
 |
|||
 |
|||
| Ten przepis jest moją drugą propozycją w ramach zabawy Sezon Truskawkowy
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Ja się przymierzam do semifredo bazyliowego, wg. Gordona Ramsay’a. Świetne zjdęcia, zwłaszcza, że z lodami to trzeba się nieźle spieszyć zanim się stopią!
robiłam raz Twoje Semifreddo i to był najlepszy deser jaki jadłam:) ten przepis też wypróbuję:)
Lody sa wysmienite dodalam jeszcze sos truskawkowy poprostu pychotka dzieki za przepis
Pozdrawiam
Super opis. Ja robilam podobne desrr ale twoj z tymi truskafkami smażonymi chyba bedzie smacniejszy bo wyobraszam sbie jak te owoce sie łonczo z kremem 👌
Nigdy nie smażył truskawek i troche sie balam to sprubowac ale Olga piszesz tak ladnie ze az nabrałam ochote na wyprobowanie przepis juz mam zapisany
Zawsze mylałam semifredo z musem lodowym a tu taki prosty sposob dzieki temu artykółowi napewno sproboje zrobić dla calej rodzinki w weekend
Oj nie wiedzialem ze semifreddo mozna bez maszynke a przeciesz zawsze myslalem ze bez niej niewyjdzielody dziekuje bardzo za inspiracje
Uwielbiam takie szybkie przepisi na letnie slodkosci bo zawsze mam malo czasu semifredo z bezzami to genialny pomysl Olga dzieki ci
Pysznie wyglada te zdjecia az chce mi sie juz kupic skladniki i zrobic ten deser dla siebie i przyjaciol na taras super pomysł naprawde
Truskawki plus kremowa masa to zawsze hit nie zwrociłem uwage ze pieprz moze pasowac do deseru ale teraz bede probowac twoj trick 😍