 Uwielbiam lody, musy, słodkie desery o lekkiej konsystencji, posmaku śmietany i letnich owoców. Są one dla mnie kwintesencją lata, wolności, urlopu i wspaniałych chwil na świeżym powietrzu. Gdy myślę o szybkim deserze, często właśnie na myśl przychodzi mi semifreddo lub mus czekoladowy. O ile na czekoladę jest sezon cały rok, o tyle smakiem świeżych i aromatycznych truskawek cieszyć mogę się głównie w czerwcu. Postanowiłam więc, w ramach odchudzania ;) ;) ;) przygotować kremowe, aksamitne, słodkie i zniewalające smaczne semifreddo ze smażonymi truskawkami. Wiem, wiem, że smażenie truskawek brzmi troszkę dziwnie, jednak uwierzcie mi na słowo, po takiej obróbce pasują wspaniale do lodów, są delikatne, lśniące, miękkie ale kształtne. Semifreddo są właśnie prostą formą lodowego deseru, różniącego się od klasycznych lodów, głównie składem i sposobem wykonania. Na Semifreddo pozwolić mogą sobie wszyscy, nawet ci, którzy nie posiadają maszynki do lodów. Po prostu semifreddo zawsze się udają i jeżeli osiągną półpłynną konsystencję to jeszcze lepiej – tak powinno być!Moje semifreddo przygotowałam na bazie śmietany o zawartości tłuszczu 36%, jajek, cukru, truskawek i pokruszonych kawałków bez, które urozmaicą konsystencją lodów. Ten deser pozwala na zmienianie składników, urozmaicanie ich i dostosowywanie do własnych preferencji smakowych. |
|||
 |
|||
 |
|||
 |
|||
| Ten przepis jest moją drugą propozycją w ramach zabawy Sezon Truskawkowy
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Ja robilem cos takigo ale bez smażony truskawek bo nie znałam tego triku Olga naprawde super pomysl na letni przysmak 🍓
wow semifreddo z bezy i jajka mi nigdy nie wyszlo az tak kremowe czy musi byc taka tlusta smietana czy moze byc mniejsza procent bo w sklepie nie mieli
To smakuje na pewno jak z cukiernia!!! Ja tez kocham lody truskawkowe i musze sprobować twoj przepis dzieki Olga za inspiracje
Oj chyba sie skusze bo mam jeszcze troche truskawek zamrozonych i zawsze chcialem sprobowac semifreddo a tu wszystko jasno opisane mega
Nigdy nie wiedzialam co zrobic z bialkami zostale po kremie teraz juz wiem 🤩 semifredo brzmi pysznie i latwo do zrobienia nawet dla mnie
Uwazam ze smazenie truskawki to odkrycie roku! Sprobowałam dzisiaj i caly dom pachnie super polecam wszystkim twoj patent Olgo
Przepis wyglada na szybkie do zrobienia, tylko musialam dwa razy przeczytac skladniki bo troche pogubilam sie ale juz wiem wszystko super dziekuje za inspiracje
Olga przepis genialene bardzo ciekawe smak i konsystencjaa, truskawki takie smażone to cos nowegoo dla mnie, napewno zrobie niedługo 🤩
Nie umiem dobrze piec ale semifredo brzmi bardzo łatwyy heh takze sprubuje na weekend zrobic super pomysl na lato
woow ile inspiracja tu jest śmietana i truskawki razem zawsze smakuje dobrze a bezy dodają chrupanie uwielbiam takie eksperymenty 💖