Wiem, że przepis na sos czosnkowy do frytek nie jest skomplikowany. Taki domowy sos czosnkowy do frytek składa się głównie z majonezu, czosnku, sok z cytryny i przypraw. Czasami go lekko dosładzam innym razem zaostrzam octem. W każdej z tych form sos czosnkowy bardzo lubimy podobnie jak domowe frytki, które robię niezbyt często. Od wielkiego dzwonu kupuję frytki mrożone. Lubię belgijskie bo są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Osobiście nie wiem, czy lepsze są frytki karbowane, proste czy ziemniaczki pieczone w kawałkach ze skórką. Tu nie jesteśmy zgodni jednogłośnie. Gdy jestem w domu zawsze przygotowuję takie prawdziwe frytki z ziemniaków. Obieram, kroję, moczę, suszę i smażę na głębokim oleju roślinnym. Za każdym razem olej używany jest tylko jeden raz. Sos czosnkowy do frytek jest zawsze potrzebny, podobnie jak ketchup, bo frytki z dodatkami zawsze są najlepsze!I nie ma co tu ukrywać, że frytki bez sosu są mniej smaczne. Są smaczne ale znużenie ich w sosie znacznie podbija ich fantastyczny smak no i zarazem kaloryczność niestety. Zapraszam Was na pyszny, domowy sos czosnkowy do frytek, który jak raz zrobicie, to będziecie już zawsze robić.
SOS CZOSNKOWY DO FRYTEK
SOS CZOSNKOWY DO FRYTEK – składniki:
- 1 szklanka majonezu -> Jak zrobić majonez
- 8 ząbków czosnku
- 1 cytryna
- pieprz czarny
- frytki
SOS CZOSNKOWY DO FRYTEK – przygotowanie przepisu:
Przygotowuję majonez, przekładam do miski. Czosnek obieram i przepuszczam przez praskę. Cytrynę myję, ocieram z niej skórkę i wyciskam sok. Wszystkie składniki mieszam dokładanie w misce i taki sos czosnkowy podaję do frytek.
Używanie jednorazowego oleju do smażenia jest praktyczne i bezpieczne
Przepis jasny i prosty do wykonania w domu
Dobrze opisane proporcje składników i sposób przygotowania sosu od Olgi
Ciekawy wariant z dodatkiem octu można spróbować od czasu do czasu
Warto dodać odrobinę skórki cytrynowej dla świeżego aromatu
Sposób na majonez własnej roboty jest dobrze opisany w przepisie Olgi
Używanie oleju tylko raz to bezpieczna praktyka żywieniowa i higiena
Frytki belgijskie brzmią zachęcająco ale wymagają sporo pracy w kuchni
Czosnek w ilości ośmiu ząbków to dość intensywny smak
Proste składniki i szybkie wykonanie idealne na piątkowy wieczór