Mini sufleciki z grzybami
To danie możemy przygotować na jesieni, gdy rozpoczyna się sezon grzybowy, możemy również wykorzystać grzyby mrożone wtedy smak leśnych grzybów będzie towarzyszył nam przez cały rok.
Bardzo lubię ten przepis, goście zresztą również, co w przypadku imprez jest oczywiście dość ważne. Niby to nic szczególnego, ale grzyby same w sobie są wyjątkowe, więc wątpię, aby znalazła się osoba wybrzydzająca i niechcąca spałaszować tak ślicznej babeczki. Co prawda mój przepis to połączenie babeczek i sufletu ale wolę nazywać je babeczkami, jakoś bardziej mi ta nazwa pasuje a poprzez użycie papilotek od mufinek mamy znacznie ułatwiona pracę.
Mini sufleciki z grzybami – składniki:
- Grzyby leśne świeże lub mrożone
- Pieprz czarny mielony
- Jajka – ilość zależy od tego ile foremek chcemy napełnić
- Sól
Mini sufleciki z grzybami – przepis:
- Grzyby podsmażam z małą ilością soli i pieprzu na patelni, aż do odparowania wody i zmiękczenia grzybów.
- Grzyby wkładam w papilotki od muffinek a dodatkowo w formę do muffinek. Nie trzeba tak robić ale ja tak robię z przyzwyczajenia.
- Rozmieszane jajka z solą i pieprzem wlewam do forem tak, aby nie wystawały ponad papilotki. Masa i tak będzie rosła w piekarniku, więc musimy zostawić miejsce, aby nie wykipiała bo stracimy cały efekt.
- Pieczemy 20-25 minut w temperaturze 180 C.
- Podajemy na zimno w towarzystwie innych dań i sosów.
Witam,proszę o podpowiedź: zrobiłam wszystko wg przepisu, ale babeczki nie chcą „odchodzić” od papilotek. Jak to zrobić dobrze? Pozdrawiam,Ola
Zawsze ja robie babeczki z przepisem od Olga i czsem zapomne dać mniej pieprzu wtedy dzieci nie chcą jeść troche
Nie wiedzialam ze mozna grzyby zamrożone używac w taki sposób fajny pomysl dzieki za inspiracje
Babeczki z grzybami u mnie wyszło inne niz sie spodziewałem ale smak ok tylko masa była za rzadka moze cos zle roztrzepalem
Przydaloby się wiecej porad o jak długo podsmażać grzyby bo mi zawsze sie przykleja do patelni a potem ciezko umyc naczynia
Ciekawa receptura na jesień zawsze szukałam prosty przepisy zeby zuzyc mrozone grzyby i teraz wiem jak latwo zrobić takie babeczki
Zrobiłem wszystko krok po kroku a babeczki mi się przykleili do papilotek czy ktoś miał tak samo moze trzeba posmarowac tłuszczem
:) przepis nie jest trudne ale moj piekarnik chyba za mocno piecze bo w srodku były troche surowe co mogę poprawić
Przepis idealny na jesienne spotkania, dziękuję!
Przepis prosty a efekt zachwyca całą rodzinę