SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ

SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ

No to dzisiaj klasyka! Surówka z kapusty pekińskiej jest lekka, soczysta, świeża i wspaniała. Komponuje się idealnie z pieczeniami, kotletami i mięsami z grilla. Czasami przygotowuję jej całą miskę i zjadam łyżką prosto z salaterki jako lekki lunch z chrupiącą bułką. Schłodzona latem wspaniale orzeźwia, kontrastuje z ciepłym jedzeniem, ostrym i pikantnym. Gasi ostrość przypraw mięsa, urozmaica konsystencję ziemniaków. Tak … surówka z kapusty pekińskiej ma same zalety. Prosta do wykonania, szybka, niezbyt droga i smaczna, czego więcej chcieć. Bardzo polecam tą surówkę z kapusty pekińskiej, bo jest pyszna i warta przygotowania nie jeden raz! U nas jest takim klasycznym daniem codziennym przez cały okrągły rok.

SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ

SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ – składniki:

  • 1 kapusta pekińska
  • 2 cebule
  • 2 pomidory
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 cytryna
  • 2 łyżki oleju
  • koperek do ozdoby

SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ – przepis

1.  Kapustę obieram z brudnych lub uszkodzonych liści. Przekrawam na pół i kroję w cienkie paseczki. Poszatkowaną kapustę wrzucam do miski, dodaję sól i ugniatam ręką kilka minut, aż zacznie puszczać sok i stanie się miękka.
2. Cebule obieram i kroję w kostkę, pomidory kroję na kawałki.
3. Wyciskam sok z cytryny
4. Poszatkowaną kapustę łączę z pomidorami, sokiem z cytryny, olejem i czarnym pieprzem do smaku. Surówkę podaję schłodzoną lub w temperaturze pokojowej.

21 myśli na “SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ”

  1. Pingback: Surówka z warzyw przepis Olga Smile

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

SKLEP z eBookami
SKLEP z eBookami już działa! Kliknij tu …