SZYBKI I PROSTY CHŁODNIK

Upał jak cholera to szybki i prosty chłodnik na jogurcie będzie w sam ras. Do wniosku, że szybki i prosty chłodnik ale także każdy inny chłodnik  wspaniale połączy się z twarogiem chudym, półtłustym lub tłustym. Można go położyć bezpośrednio na talerzu lub zmiksować zagęszczając chłodnik. Właściwie tak sobie teraz myślę, że w kruszyć też go można. W sumie nie ma większego znaczenia, kwestia preferencji, co do konsystencji. Ponieważ to kolejna z moich propozycji w diecie KETO czy też każdej innej LOW CARB, to możecie użyć sera takiego, jaki chcecie zależenie od fantazji i potrzeb. Podobnie rzecz się ma z jogurtem. Chłodnik czy to szybki i prosty chłodnik czy inny może zostać przygotowany na kefirze, maślance, mleku zsiadłym, świeżym lub na jogurcie. Może być mleczny 0t tak i po prostu, lub w pełni rośliny, gdy tylko użyjecie jogurtu sojowego czy też mleka kokosowego. To dobre rozwiązanie dla osób na diecie bezmlecznej. Wtedy trzeba też twaróg zastąpić miękkim tofu. Sama jestem ciekawa, co jest dla ciebie ciekawsze i który chłodnik ty akurat lubisz? Ja chyba każdy a dzisiejszy szybki i prosty chłodnik na jogurcie z rzodkiewkami, ogórkami zielonymi i małosolnymi raz koperkiem najfajniej smakuje w połączeniu z opieczonym chlebem czy tez grzankami. Gdy tylko masz możliwość, to użyj takiego chlebka podpieczonego nad ogniskiem lub na grillu. Oj bajka, po prostu bajka. W takie upały to szybki i prosty chłodnik na jogurcie  jest idealnym rozwiązaniem zwłaszcza, gdy jest mocno schłodzony w lodówce!

SZYBKI I PROSTY CHŁODNIK

SZYBKI I PROSTY CHŁODNIK – składniki:

• 1 duży pęczek rzodkiewek (może być półtora, wtedy drugą połowę drugiego pęczka ścieram na tarce)
• 2 ogórki surowe
• 2-3 ogórki małosolne
• 2 ząbki czosnku
• 250 g twarogu lub miękkiego tofu
• 500 ml śmietany, kefiru, maślanki, zsiadłego mleka lub jogurtu (może być sojowy lub tłuste mleko kokosowe z puszki)
• koperek
• sól i pieprz do smaku
• jako dodatek pieczona bułka lub chleb (jak zrobić grzanki)
• 1 łyżka oliwy

SZYBKI I PROSTY CHŁODNIK – przygotowanie:

1. Rzodkiewki odcinam od listków.
2. Do kielicha blendera wkładam rzodkiewki, obrany czosnek, ogórki surowe i małosolne. Dolewam jogurt, dodaję twaróg, sól i pieprz. Rozdrabniam.
3. Szatkuję koperek.
4. W misce łączę chłodnik z koperkiem.
5. Do miski wlewam taki szybki i prosty chłodnik i natychmiast podaję z grzankami.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram