 Kilka lat temu piekłam pierwszy raz szynkę wędzoną, aby uzyskać obiadową porcję na kształt tej, którą można spożyć w ramach dnia dziękczynienia czy innych holiday’ów. Muszę się przyznać, że byłam zaskoczona rezultatem pieczenia szynki wędzonej. Szynka taka jest smaczna, dość delikatna, podobna do takiej, jaką możemy zjeść prosto po wyjęciu z parzenia odbywającym się zaraz po procesie wędzenia w warunkach gospodarskich, że tak to ujmę. Czyli taka najświeższa i najsmaczniejsza, jaką możemy tylko przygotować. Taka wersja pieczona bardzo smakowała mojej rodzinie, więc powtarzam jej przygotowanie z okazji świąt i jakiś specjalnych okazji. Co ważne nie potrzebujemy mieć nędzarki i przygotowywać szynki w domu. Możemy kupić smaczną szynkę wędzoną w sklepie i upiec ją w domowym piekarniku, aby nabrała dodatkowego aromatu i kruchości.To wygodne, szybkie i smaczne rozwiązanie. Szynkę przed pieczeniem moczę w wodzie przez kilka godzin, aby była mniej słona po upieczeniu. |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Prosty zabieg z nasączeniem redukuje słoność i poprawia teksturę mięsa
Wypróbuję ten sposób, wydaje się łatwy
Fajnie, spróbuję tego przepisu w weekend
Fajna instrukcja krok po kroku bez komplikacji
Moczenie w wodzie na noc to praktyczne rozwiązanie
Podam do tego pieczone warzywa jak autorka proponuje ()
Zastanawiam się nad czasem pieczenia dla większej szynki ()
Dodanie pieczonych warzyw jako dodatek to dobry wybór 😊
Ciekawe proporcje miodu i musztardy warto przetestować
Interesujące zastosowanie kilku rodzajów musztardy oraz miodu w roli glazury wpływa na kontrast smaków