 Kilka lat temu piekłam pierwszy raz szynkę wędzoną, aby uzyskać obiadową porcję na kształt tej, którą można spożyć w ramach dnia dziękczynienia czy innych holiday’ów. Muszę się przyznać, że byłam zaskoczona rezultatem pieczenia szynki wędzonej. Szynka taka jest smaczna, dość delikatna, podobna do takiej, jaką możemy zjeść prosto po wyjęciu z parzenia odbywającym się zaraz po procesie wędzenia w warunkach gospodarskich, że tak to ujmę. Czyli taka najświeższa i najsmaczniejsza, jaką możemy tylko przygotować. Taka wersja pieczona bardzo smakowała mojej rodzinie, więc powtarzam jej przygotowanie z okazji świąt i jakiś specjalnych okazji. Co ważne nie potrzebujemy mieć nędzarki i przygotowywać szynki w domu. Możemy kupić smaczną szynkę wędzoną w sklepie i upiec ją w domowym piekarniku, aby nabrała dodatkowego aromatu i kruchości.To wygodne, szybkie i smaczne rozwiązanie. Szynkę przed pieczeniem moczę w wodzie przez kilka godzin, aby była mniej słona po upieczeniu. |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Polecam z pieczonymi warzywami i sałatką
Przepis Olgi ma jasne instrukcje i praktyczne wskazówki ()
Proste kroki i zrozumiały opis przepisu ()
Doceniam uwagę na słodycz miodu i ostrość papryczki
Przydatny przepis Olga, nacięcia i marynata brzmią sensownie
Łatwe do zrobienia i wydaje się smaczne
Interesująca wariacja technologii kulinarnej pozwalająca uzyskać delikatną strukturę mięsa
Interesujące proporcje miodu i musztardy, aromat powinien być zrównoważony
Ciekawe proporcje i czas pieczenia warto zachować
Dobre wyjaśnienie namaczania przed pieczeniem i marynata ()