Mimo deszczu skusiłam się i byłam na grzybach. Uwielbiam zbierać grzyby, czasami tylko roje komarów mnie odstraszają no i padający deszcz.  A tego u nas w ostatnich tygodniach dostatek. Pada i pada, co prawda sprzyja to grzybom, jednak nie grzybiarzom :) Liczę jednak przez cały czas na piękną złotą jesień.Kurki w tym roku są dla mnie podstawa grzybobrania. Mam masę suszonych grzybów z zeszłego roku i kilkadziesiąt litrowych słoików grzybów marnowanych, więc unikam zbierania maślaków i podgrzybków. O ile podgrzybków jest niewiele o tyle maślaków zatrzęsienie, ale staram się nie patrzeć w ich kierunku :) I tak udało mi się zabrać troszkę kurek więc postanowiłam przygotować tartaletki z kurkami, bo grzyby te zdecydowanie lubię w każdej postaci :) Sosy, makarony, tartaletki, naleśniki, zapiekanki, farsze z kurkami wszystko jest cudowne w smaku! Inaczej się nie da :) Tartaletki robię z chleba tostowego, bo jest to szybkie i wygodne rozwiązanie, używałam go również jako podstawy przy flanach i zapiekankach. Nie lubię jeść w formie kanapek chleba tostowego ale jako półprodukt sprawdza się doskonale. Odkąd kupiłam świetne wycinarki karbowane staram się ich z wielką przyjemnością używać jak najczęściej i tym razem również mi się przydały, do wycięcia kółek z chlebka. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Miho – Małe opakowanie to takie do 300 ml. Kurki możesz zastąpić suszonymi pomidorami, oliwkami, sardelami, wędzona rybą, ostrą kiełbaską, smażoną na złoto cebulą, serem feta itd – pełna dowolność w komponowaniu składników.
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
Łatwy przepis jak dla mnie bomba!
Czym można w tym przepisie zastąpić śmietanę i jajko, bądź chociaż samą śmietanę? Wegańskie jakoś smakowo mi tu na oko nie bardzo pasują.
Dorka – ja bym dała silken tofu i rozmieszała ze skrobią i mlekiem kokosowym :)
Lubię – pychota!
Wygląda przepysznie! Mam tylko małe pytanie dotyczące śmietany-ilu procentowa? Pozdrawiam serdecznie i szczęśliwego, smacznego Nowego Roku;)
Ania – no im więcej tym lepiej :D
nie wiem czy do konca rozumiem z tymi wycinarkami karbowanemi ale chyba takie foremki do ciasta mam w domu 😊
mi jakos kurki nie zawsze wychodza smaczne Olga chyba musze sprobowac tym sposobem choc przepis na pierwszy raz troche trudny wydaje sie
smietana mam tylko taka gesta wiec nie wiem czy moge uzyc bo zawsze w przepisach pisza zeby byla rzadsza co zrobic