 Terriny kojarzą mi się z daniami pracochłonnymi, lecz pięknymi i niezwykle wystawnymi. Mają klasę, urok i tą fantastyczną miękką konsystencję musów.Pamiętam, gdy pierwszy raz jadłam terrinę, zastanawiałam się, w jaki sposób można uzyskać taki kształt i wygląd, przy zadziwiającym i intrygującym smaku. Po jakimś czasie sama zaczęłam się przymierzać do terrin, najpierw z dużą dozą nieśmiałości ;) potem z większym przekonaniem, aż wreszcie zupełnie przestałam się obawiać i pokochałam zabawę smakiem, kształtem i formą musów. Jak się okazuje, nie ma się czego bać, trzeba jednak podjąć ryzyko i zacząć, w końcu cóż może się złego wydarzyć, w najgorszym razie jedzenie nie będzie nam smakować a w najlepszym … uwierzymy w siebie i odkryjemy na nowo swoje możliwości. Musy przygotowuję z mięs, warzyw, ryb nie ma ograniczeń, pod względem wyboru składników czuję się zupełnie wolna i mogę eksperymentować do woli. Fantastycznie smakują terriny z szynki, wędzonych mięs, łososia, piersi kaczki, ale nie tylko drogie składniki są dobre. Oczywiście nie można nie doceniać ich wagi jednak jak mi doświadczenie i instynkt kuchenny podpowiada czasami wystarczy chwila kreatywności, aby przy małym budżecie powstało drogie w wyrazie i wyglądzie danie. Tak właśnie było z moją terriną z wędzonych szprotek. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
przepis wyglada na drogi a jednak jest tanio jak Olge pisze bardzo przydatne rady dla ludzi co oszczedza
Olgo jaka super przepis ja ni umiem dobrze gotowac a to az chce sie sprobowac! Troche niejasno napisane o tej zelantynie ale juz chyba rozumiem 😅
ej mega dzieki bo zawsze myslalem ze terrina tylko dla szef kuchni a tu okazuje ze mozna domowo zrobic i nie az takie trudne
naprawde ciekawe danie wyszlo mi cos innego niz zwykle kanapki do pracy wszystkim smakowalo polecam kazdemu taki eksperyment kulinarny
super kreatywnosc Olga i te smaki chyba od dzis bede wiecej kombinowal z puszkami a nie tylko makaron co dzien
Ale mi sie spodobalo to jak piszesz ze nie trzeba drogo wystarczy pomysl moze teraz zrobie na impreze taka terrina wow
!dziekuje za inspiracje nigdy nie jadlam szprotek w musie musze sprobowac bo wyglada jak restauracja 😍
?uwielbiam takie przepisy prostota plus efekt wow oby wiecej takich pomyslow tu bylo czesto zagladam
Wow ale terrina super sie prezentujom Olga robi takie cos i odrazu chce sprobowac gdzie ja kupic w sklepie nikt niema tego chyba ja spróbuje robic jak umiem
Pierwszy raz czytam ze szprotkami tak zrobione to serio ciekawe bo mi zawsze nie wychodziło a tu taki latwy przepis na pewno wyprubuje na weekendzie