Dzisiaj cały dzień przy komputerze więc truskawki z kruszonką i rabarbarem, takie cruble truskawkowe pasowało mi w sam raz do kawy. Zostało mi troszkę ponad pół łubianki truskawek i 4 ładne łodygi rabarbaru. W sam raz do crumble. Ostatnio byłam na wyjeździe i tam podawano bardzo apetyczne truskawki pod kruszonką. Ponieważ przepis nie odpowiadał nam pod względem dietetycznym i alergicznym, to tym razem zdecydowałam się przygotować truskawki z rabarbarem pod kokosowa kruszonką w wydaniu naszym domowym. Zmniejszoną ilość węglowodanów i obniżoną zawartość tłuszczu. Takie zestawienie to ja lubię. Jako dietetyk zdecydowanie polecam taki zestaw kruszonki kokosowo-owsianej znacznie bardziej niż typowy, gdzie znajduje się 200 g białej mąki, 200 g masła i 50 lub 100 g cukru. Zastanawiałam się czy wolicie truskawki czy rabarbar? Dla tych wszystkich, którzy nie mogą się zdecydować polecam serdecznie truskawki z kruszonką bezglutenową i zdrową!
TRUSKAWKI Z KRUSZONKĄ
TRUSKAWKI Z KRUSZONKĄ – składniki:
- 1200 g truskawek
- 4 łodygi rabarbaru
- 100 g masła roślinnego
- 1/2 szklanki mąki kokosowej
- 1/3 szklanki błyskawicznych płatków owsianych
- 1/3 szklanki cukru brązowego lub kokosowego
- szczypta soli
TRUSKAWKI Z KRUSZONKĄ – przepis:
- Truskawki czyszczę, oddzielam szypułkę i wkładam do naczynia żaroodpornego.
- Rabarbar obieram z włókien, czasami łatwo idzie noże, innym razem obieraczką. Kroję na kawałki i dodaję do truskawek.
- W misce mieszam mąkę kokosową z płatki owsianymi, cukrem, sola i masłem. Powstaje kruszonka. Posypuję równo truskawki z rabarbarem. Piekę w 175 stopniach przez 45 minut.
- Truskawki z kruszonką lub inaczej truskawki z kruszonką czy crumble z truskawkami podaję na ciepło lub na zimno!
Dziękuję Olgo za wersję z mąką kokosową, brzmi to zdrowo i sensownie
Przepis wydaje się praktyczny i dobrze opisany, chętnie go wypróbuję
Fajna propozycja, zastanawiam się czy rabarbar nie zdominuje smaku truskawek przy dodatku kokosa
Dziękuję za przepis, prosty sposób i rozsądne składniki do wypróbowania
Przepis wygląda na prosty i zdrowszy niż tradycyjna kruszonka, chętnie przetestuję
Podoba mi się opcja podania na ciepło lub na zimno, idealne do kawy ☕
Ciekawy pomysł z mąką kokosową i płatkami owsianymi, chciałbym spróbować w weekend
Ciekawi mnie jak smakuje ta kruszonka z dodatkiem wiórków kokosowych
Dziękuję za inspirację Olga na pewno wypróbuję wersję z kokosową kruszonką
Pomysł Olgi na kokosowo owsianą kruszonkę brzmi ciekawie i praktycznie