Gdy nie mam ochoty na gotowanie wtedy zapiekanka z makaronem i warzywami przychodzi mi z pomocą. Ponieważ zapiekanka z makaronem i warzywami lub czasami nawet ryżem i owocami, jest takim przeglądem lodówki, to za każdym razem wychodzi inna w smaku, fakturze i wyglądzie. Ale to nic, najważniejsze są chęci i bazowe połączenie składników. Nadają się wszystkie sezonowe warzywa, czasami te, które zostały z przygotowywania innych dań, nawet resztka gulaszu może zostać w taki sposób spożytkowana. Do tego makaron, ten bezglutenowe również się świetnie sprawdza, kasza jaglana lub ryż. Jakiś sos, jajka lub śmietana, innym razem olej, oliwki i ser. Zapiekanka z makaronem i warzywami to prawdziwy, przysłowiowy przegląd lodówki :) A u Ciebie jakie danie jest takim przeglądem? Często prosicie mnie abym napisała tez coś więcej o sobie, swoich pasjach. Zawsze mam wrażenie, że często to robię, jednak widzę w mailach i komentarzach niedosyt moich czytelników. A więc uwielbiam czytać, pewnie nie ma w tym nic dziwnego ale … ja czytam zawsze początek książki a potem kilka kartek zakończenia i dopiero wracam do początku Taki ze mnie dziwny czytelnik Ponieważ nie mogę pogodzić czasu z czytaniem i rysowaniem, bo zupełnie wtedy powinnam zrezygnować ze snu, to chyba przerzucę się na audiobooki. jeszcze nie praktykowałam takiego rozwiązania ale czuję, że się sprawdzi. Bardzo lubię szeroko pojęte fantasty, horror, beletrystykę, powieść i kryminały A Ty, lubisz czytać, czy możesz mi jakieś fajne tytuły polecić? Ja w zamian polecam ciepła kolację i gwarantuję, że zapiekanka z makaronem i warzywami przypadnie ci do gustu :)
ZAPIEKANKA Z MAKARONEM I WARZYWAMI
ZAPIEKANKA Z MAKARONEM I WARZYWAMI – składniki:
- 500 g makaronu pszennego, gryczanego, sojowego, właściwie dowolnego, świetnie sprawdza się też gluten free kukurydziany
- 2 cukinie
- 5 pieczonych papryk (ja miałam ze słoika)
- kilka suszonych pomidorów
- garść czarnych oliwek
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- bazylia, tymianek, rozmaryn, oregano i sól do smaku
- ser żółty zwierzęcy lub roślinny do posypania
- masło do wysmarowania formy lub olej oraz i bułka tarta do wsypania formy (może być gluten free)
ZAPIEKANKA Z MAKARONEM I WARZYWAMI – przepis:
- Makaron gotuję w osolonej wodzie.
- Warzywa kroję w kostkę i w razie potrzeby w paski, tak jak widać na zdjęciu w przypadku papryki.
- W dużej misce mieszam wszystkie składniki.
- Formę wysmarowuję masłem i wysypuję bułką tartą. Makaron przekładam do formy, wyrównuję. Posypuję startym serem i zapiekam w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 25 minut.
- Podaję na ciepło. Taka zapiekanka z makaronem i warzywami, dobrze doprawiona jest najlepsza, uwaga dzieci zawsze chcą ją zjeść z keczupem!
Instrukcje są przejrzyste i dobrze opisane krok po kroku
Dziękuję za przepis Olga, zachęca do eksperymentów kulinarnych
Dziękuję Olgo za propozycję choć przydałoby się więcej zdjęć
Dobre przyprawienie to klucz, warto eksperymentować z ziołami
Prosty sposób na wykorzystanie resztek po innych potrawach, doceniam
Dobry patent na ciepłą kolację kiedy nie ma pomysłu na gotowanie
Bardzo uniwersalny pomysł który łatwo dostosować do potrzeb
Fajny prosty pomysł na obiad dla zabieganych osób 🍽️
Pomysł z serem roślinnym ciekawy, spróbuję z innym toppingiem 😊