Blog Kulinarny
Wizyty:23 mln w 2022
...różni ludzie, różne diety,
jeden blog kulinarny!

Olga Smile

Przepisy

Przepisy kulinarne Olga Smile

Przepisy kulinarne Olga Smile.

Przepisy kulinarne Olga Smile

Przepisy kulinarne Olga Smile.

Zielona sałata

    143
    Przepis:

    Taka sałata to nie danie a raczej dodatek do dań, chociaż czasami wystarczy niewielki dodatek szynki parmeńskiej, sera pleśniwego, ryby wędzonej, aby zmieniła się w świetny lunch lub późną kolację.
    W tej sałacie zawsze zachwyca mnie jej kolor, struktury, różnorodność smaków i ta chrupkość połączona a niebiańskim wyglądem. Taka sałata jest ozdobą stołu i fantastycznym uzupełnieniem a właściwie dopełnieniem dania.
    Czasami stawiam taką sałatę a w oddzielnych miseczkach daję orzechy włoskie, płatki sera, żurawinę, czosnek, cebulę pocięta na kawałki, pestki dyni lub słonecznika, małe pomidorki i inne dodatki, które akurat mam w domu. Gdy mam łososia lub inna rybę również ją stawiam na stole. Nie omieszkam wtedy dodać szynki i kawałków zwykłego żółtego sera. Powstaje nam wtedy sałata pozwalająca na własną kompozycję dania poprzez dodanie różnych dodatków. Nie zapominajmy o sosach: winegrete, oliwie smakowej, occie i majonezie. A do takiej kompozycji brakuje już tylko chrupkiego pieczywa i dobrego wina. I tak to z niczego powstaje nam świetna impreza ze zdrowym jedzeniem i możliwością wykazania inwencji twórczej gości. Proste, łatwe, piękne i mało pracochłonne dania a zdrowe i pyszne – same plusy.
     
     
     
     
     
     

    * różne gatunki sałat. Tu nie ma jednoznacznych wytycznych. Najważniejsze, aby były świeże, smaczne i ładnie wyglądały. Możemy śmiało dobierać i mieszać gatunki, gdyż wszystkie wyglądają pięknie.
    * różne dodatki w razie potrzeby, gdy z sałaty tworzymy lekkie danie. To są tylko moje propozycje, oczywiście absolutnie nie muszą być wszystkie, ale minimum 5 różnych powinniśmy na stole postawić:

    – ser żółty
    – ser parmezan
    – oliwki
    – suszone pomidory
    – cebula dymka lub biała
    – pomidorki
    – ogórek surowy, kiszony lub konserwowy
    – pestki dyni, słonecznika lub orzechy
    – jajko na twardo
    – ryba wędzona
    – wędlina
    – podpieczone kawałki chleba lub bułki
    – może być świeża bułka bagietka
    – różne sosy
    Przygotowanie jest banalne. Należy sałatę umyć, osuszyć w karuzeli lub ściereczkę i ułożyć w dużej misce. Ewentualne dodatki możemy podać w małych miseczkach lub zgrabnie ułożone na większych talerzach. Podajemy z pieczywem i dodatkiem ryb, mięsa lub jajek na twardo.
    awatar autora
    Olga Smile
    Przepisy kulinarne to moja Pasja!
    Zobacz pełny biogram

    Inne przepisy kulinarne Olgi ...

    Interakcje czytelnika

    Szukaj przepisu na stronie

    Szukaj

    Ten przepis kulinarny ma 143 komentarzy. Dziękuję Ci za komentarze do przepisów!

    2. Uwielbiam takie kolorowe kompozycje na stole, brawo

    3. Kolory i chrupkość zachwycają polecam każdemu

    7. Fantastyczna propozycja na imprezę, zdrowe i smaczne 🥗

    8. Idealna sałata na imprezę i rodzinne spotkania 🥗

    Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *