Sałatka z groszkiem i cykorią

Możemy serwować ją na różne sposoby w jednej dużej misce, małych miseczkach, na liściach sałaty lub cykorii, w filiżankach lub przeźroczystych szklankach. Pełna dowolność i kreatywność wskazana. Jest to jedna z propozycji sałatek, które cieszą się nieskrywanym powodzeniem na imprezach, co dziwne nie jest, gdyż SA ładne i smaczne a czego więcej od sałatki oczekiwać?

Sałatka z groszkiem i cykorią – składniki:

• Rukola
• Zielona papryka
• Zielony groszek
• Kilka fasolek szparagowych
• Ogórek zielony
• Majonez
• Śmietana
• Ser pleśniowy
• Kilka zielonych obranych pistacji

Sałatka z groszkiem i cykorią – przepis:

1. Do tej sałatki potrzebna będzie nam rukola, papryka zielona, zielony groszek z puszki lub lepiej mrożony z blanszowany gdyż jest twardszy w bardziej intensywnym kolorze i słodszy, kilka fasolek szparagowych i ogórka ze skórą.
2. Należy przyjąć, że w tym przepisie używamy dowolnych warzyw i owoców w kolorze cielnej zieleni.
3. Warzywa układamy warstwowo zaczynając od rukoli.
4. Całość polewamy sosem przygotowanym z majonezu, śmietany, sera pleśniowego i kilku zielonych pistacji.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram