Sałatka z groszkiem i cykorią
Możemy serwować ją na różne sposoby w jednej dużej misce, małych miseczkach, na liściach sałaty lub cykorii, w filiżankach lub przeźroczystych szklankach. Pełna dowolność i kreatywność wskazana. Jest to jedna z propozycji sałatek, które cieszą się nieskrywanym powodzeniem na imprezach, co dziwne nie jest, gdyż SA ładne i smaczne a czego więcej od sałatki oczekiwać?
Sałatka z groszkiem i cykorią – składniki:
- Rukola
- Zielona papryka
- Zielony groszek
- Kilka fasolek szparagowych
- Ogórek zielony
- Majonez
- Śmietana
- Ser pleśniowy
- Kilka zielonych obranych pistacji
Sałatka z groszkiem i cykorią – przepis:
- Do tej sałatki potrzebna będzie nam rukola, papryka zielona, zielony groszek z puszki lub lepiej mrożony z blanszowany gdyż jest twardszy w bardziej intensywnym kolorze i słodszy, kilka fasolek szparagowych i ogórka ze skórą.
- Należy przyjąć, że w tym przepisie używamy dowolnych warzyw i owoców w kolorze cielnej zieleni.
- Warzywa układamy warstwowo zaczynając od rukoli.
- Całość polewamy sosem przygotowanym z majonezu, śmietany, sera pleśniowego i kilku zielonych pistacji.
Zbalansowane smaki i ciekawy dressing autorka Olga ma pomysł
Ładne kolory i składniki łatwe do znalezienia
Składniki dobrze zrównoważone smakowo 🙂
Wybór składników i nacisk na zieleń wyraźne
Ładna kolorystyka zielonych składników chętnie przygotuję w domu 🥗
Dobry pomysł na przekąskę do podania na imprezie
Fajna wskazówka z blanszowaniem groszku, warto spróbować 😊
Proste i zielone, spróbuję u siebie
Sprawdzi się na imprezie i w mniejszych porcjach
Pomysł warstwowego układania warzyw jest estetyczny i praktyczny