Dzisiejsza sałatka z tuńczykiem i jajkiem powstała z potrzeby chwili. Wpadli znajomi, uznałam, że sałatka z tuńczykiem i jajkiem, ryżem, kukurydzą, groszkiem i ogórkiem będzie świetnym rozwiązaniem. Tym bardziej, że miałam już wystudzony ugotowany, ryż z obiadu oraz kilka jajek, które zostały jeszcze po szykowaniu jajek faszerowanych. W takich przypadkach powstaje coś na kształt sałatek kombinowanych. I one zazwyczaj są jednymi z najsmaczniejszych. Tak też było i tym razem. Powstała sałatka z tuńczykiem i jajkiem, którą podałam z odsmażanymi jajkami, serem grillowanym typu camembert oraz świeżym, jeszcze ciepłym chlebem. A i zapomniałabym o masełku czosnkowym, ooo takie masełko jest dobre o każdej porze roku. Nie tylko latem do grilla ale właściwie z każdymi tostami się sprawdza. Już tyle sałatek pokazywałam, że aż dziw bierze, że można jeszcze coś nowego przygotować. Puszka tuńczyka w wielu domach się znajdzie. Ciekawa jestem jak Ty wykorzystujesz tuńczyka w puszce, u mnie znajdzie się sporo przepisów z tuńczykiem, zapraszam również do skorzystania z nich na co dzień i od święta. Jeśli tylko wiec spokojnie sałatka z tuńczykiem i jajkiem z potrzeby chwili powstać może i na pewno z przyjemnością zostanie zjedzona.
SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM I JAJKIEM
SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM I JAJKIEM – składniki:
- 200 g ryżu długoziarnistego
- 2 sztuki tuńczyka w puszce w oleju
- 10 jajek ugotowanych na twardo
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka zielonego groszku
- 5 ogórków w occie
- 1/2 szklanki majonezu
- 1/2 szklanki jogurtu typu skyr lub greckiego
- 2 ząbki czosnku
- 2 cebule
- sól i pieprz do smaku
SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM I JAJKIEM – przepis:
- Jajka gotuję na twardo, obieram i kroję w kostkę lub rozgniatam widelcem.
- Cebule obieram, kroję w kostkę.
- Ogórki w occie kroję w kostkę.
- Ryż gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu i studzę. Przed użyciem musi być zupełnie zimny.
- Kukurydzę i groszek odcedzam na sicie.
- W misce łączę ugotowany ryż z tuńczykiem (razem z olejem), cebulą, groszkiem, kukurydzą, jajkami i majonezem oraz jogurtem. Doprawiam do smaku, dodaję również przepuszczone przez prasę ząbki czosnku.
- Sałatka z tuńczykiem i jajkiem najlepsza jest zaraz po zrobieniu chociaż z lodówki tez jest spoko, jeśli dojdzie w temperaturze pokojowej.
Super przepis! Uwielbiam tuńczyk w sałatkach i ta kompozycja z jajkiem jest idealnza dzięki Olgi za inspiracje
Zrobiłam tą sałatke wczoraj i wszyscy byli zachwyceni smakiem naprawde pyszna propozycja na szybki obiad
Przepis bardzo fajny ale ja dodałemem jeszcze trochę koperku bo lubie taki smak polecam każdemu kto lubi lekkie dania
Olga jak zawsze nie zawodzi twoje przepisy są łatwe do zrobienia i smakuja wyśmienicie polecam serdecznie
Sałatka wyszła super chociaż mialem malo ryżu to i tak smak byl bardzo dobry dzieki za pomysl na szybki lunch
Zjadłem całą miske sałatki i byłem mega najedzony fajne połączenie składnikow bardzo smaczne dziekuje za przepis
#Tuńczyk i jajko to świetne combo a ten przepis od Olgi jest prosty i mega smaczny na pewno zrobię jeszcze raz