Miało nie być już kolejnej, a jest :) Biała kiełbasa z grzybami i śmietaną! O super wyszła! Pieczona biała kiełbasa z grzybami leśnymi lub pieczarkami albo na przykład ze śliwkami, jabłkami czy warzywami, jest takim daniem uniwersalnym. Oczywiście jadana głównie w okolicach świąt nabiera nowego znaczenia tradycyjnego dania. Zazwyczaj z białą kiełbasą jadany jest w Polsce barszcz biały lub żurek. U nas tak przynajmniej bywało i u większości moich znajomych. Jakoś nie było tradycji pieczenia, smażenia czy grillowania białej kiełbasy. A szkoda, bo nadaje się do tego znakomicie. Od wielu lat biała kiełbasa jest u mnie podawana wprost z piekarnika. Powiem Wam, że to jeden z przyjemniejszych sposobów jej przygotowywania. Nie zajmuje za wiele czasu, nie jest pracochłonny, można śmiało wszystko włożyć do blaszki i delektować się wolnym dniem hahaha Jasne, wolnym, ja już widzę ten wolny czas na relaks u siebie i u Was ;) Życie, nie ma łatwo! Ale chociaz ładnie brzmi. Wracając na ziemię do realiów – jak u ciebie podawana jest biała kiełbasa? Z jakimi dodatkami, składnikami i elementami. U nas w tym roku była już przygotowana na dwa sposoby, raz to biała kiełbasa z warzywami i teraz biała kiełbasa z grzybami. Już sama nie wiem, co na święta na stole postawię. Jak to w domu blogerki bywa, wszytskie dania w świątecznym klimacie przygotowane były wcześniej. No w końcu skądś się te zdjecia i przepisy biorą. Potem już nikt nie chce jeść tego samego. Można powiedzieć, że święta mamy dłuższe i bardziej rozciągnięte spożywczo w czasie. W każdym razie dzisiaj pyszna pieczona biała kiełbasa z grzybami leśnymi lub pieczarkami w sosie śmietanowym.
BIAŁA KIEŁBASA Z GRZYBAMI
BIAŁA KIEŁBASA Z GRZYBAMI – składniki:
- 3 opakowania białej kiełbasy wieprzowej tak z 1500 g łącznie
- 2 opakowania pieczarek białych, brązowych lub około 600 g możnych grzybów leśnych
- 2 cebule
- 300 – 400 ml słodkiej śmietany 30-36%
- 2 łyżki chrzanu lub musztardy (opcja)
- tymianek dla aromatu
BIAŁA KIEŁBASA Z GRZYBAMI – przepis:
- Cebule obieram i kroję w piórka lub plasterki.
- Białą kiełbasę wyjmuję z opakowania, nakłuwam wykałaczką.
- Grzyby kroję na kawałki lub jeśli są małe wkładam do blaszki całe :)
- Na dnie blaszki do pieczenia układam pokrojone cebule, grzyby i dodaję połowę chrzanu. Na nich układam kiełbasę, posypuję pozostałą częścią grzybów i chrzanu. Wlewam słodką śmietanę i dekoruję tymiankiem.
- Tak przygotowaną białą kiełbasę z grzybami wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 45-55 minut. Zależy mi, aby kiełbasa lekko się przyrumieniła, ładnie wtedy wygląda oraz wszystkie smaki idealnie się przenikają.
- Tak przygotowana pieczona biała kiełbasa z grzybami leśnymi lub pieczarkami w sosie śmietanowym smakuje w połączeniu z tłuczonymi ziemniakami – oj super jest!
U mnie w domu tez pieczona biała kiełbaska z tymiankiem i śmietaną to hit smakuja wyjatkowo
Nigdy bym nie pomyslal ze połączenie grzybow i bialej kielbasy tak dobrze wyjdzie dzieki za inspiracje
Jestem pod wrazeniem proste skladniki a smak wow super przepis od razu bede robil u siebie
_Olga ma talent do takich potraw idealne na swieta dziekuje za podzielenie sie przepisem_
Nigdy nie myslałem zeby piec biała kiełbase z grzybami ale teraz na pewno sprobuje
Przepis wyglonda pysznie i chce szybko zrobie na swieta dzieki za inspiracje
Uwielbiam takie dania i zawsze szukam nowych pomyslow ten jest naprawdę fajny
Zrobiłam wedlug przepisu i powiem wam ze smak jest niesamowity polecam kazdemu
_Smaki sa super dobrze opisane w przepisie, dzięki Olga za podzielenie sie tym
_Lubię takie proste i szybkie potrawy a ta biała kiełbasa z grzybami jest mega dobra