Święta za pasem to kolejna biała kiełbasa pieczona tym razem z warzywami pojawić się tradycyjnie musiała. Biała kiełbasa z warzywami, taka prosta, smaczna przygotowywana w piekarniku ma to do siebie, że sprawdza się na co dzień i od Święta. Najważniejsza w tym zestawieniu jest właśnie sama kiełbasa. Wybierzcie dobrej jakości, bez peklowania, typową, surową, pełna majeranku, czosnku i smaku. Będąc teraz w sklepach widziałam białe kiełbasy w tylu wersjach smakowych, że aż głowa boli. Skład też ich był różny, od świetnego, do dramatycznego. Ale w sumie nic w tym dziwnego. Takie czasy. Biała kiełbasa z warzywami a dokładniej z włoszczyzną, śmietaną i ziołami jest moją propozycja na szybki obiad lub kolację. Właściwie nic robić nie trzeba. Wystarczy włożyć warzywa do formy do pieczenia. Ja wybrałam mieszankę włoszczyzny, do tego krojoną i mrożoną. Dla ułatwienia. Ułożyć na niej kiełbasę, ponakłuwać ją, wlać śmietanę, ułożyć zioła i zapiec. No na prawde, poradzi sobie z tym daniem nawet nastolatek o ile dosięgnie do piekarnika aby ją potem tam wstawić ;) Wychodzi zdecydowanie smaczna biała kiełbasa, soczysta i aromatyczna. Sok wyciekający z niej cudownie łączy się z tłustą śmietaną i smakiem pieczonych warzyw. Ciekawa jestem jak ty przygotowujesz białą kiełbasę – masz jakiś pomysł? Jeśli nie i nadal szukasz, to tym razem polecam aby pieczona biała kiełbasa z warzywami, śmietaną i ziołami pojawiła się na stole dla odmiany i odświeżania świątecznego menu.
BIAŁA KIEŁBASA Z WARZYWAMI
BIAŁA KIEŁBASA Z WARZYWAMI – składniki:
- 2 kg białej kiełbasy (surowej)
- 400-500 g włoszczyzny krojonej w paski (ja wybrałam mrożoną)
- 400 ml słodkiej, tłustej śmietany, takiej 30-36% tłuszczu
- dowolne zioła – u mnie tymianek
BIAŁA KIEŁBASA Z WARZYWAMI – przepis:
- Kiełbasę nakłuwam wykałaczką i dzielę na 2-3 serdelki.
- Wybieram formę do pieczenia. Wysypuję do niej włoszczyznę, układam na niej kiełbasę i wlewam śmietanę. Układam zioła.
- Wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 60-75 minut.
- Wystawiam z piekarnika. Taka pieczona biała kiełbasa z warzywami, śmietaną i ziołami dobrze wygląda postawiona na stole ot tak, na środku :)
Składniki są proste i dostępne, to przepis który można łatwo zmodyfikować
Składniki wydają się rozsądne mam tylko wątpliwości co do czasu pieczenia
Olga podaje praktyczne wskazówki, czas pieczenia wydaje się odpowiedni dla tej porcji
Zaskoczyło mnie połączenie soku z kiełbasy i tłustej śmietany
Podoba mi się pomysł pieczenia z włoszczyzną i tłustą śmietaną, proste i smaczne
Dobry pomysł na wykorzystanie białej kiełbasy z warzywami szczególnie przed świętami
Przyjemna alternatywa dla tradycyjnego gotowania, wygląda prosto i smacznie
Instrukcje są jasne a składniki łatwe do znalezienia w sklepie
Użycie mrożonej włoszczyzny to wygodne rozwiązanie, oszczędza czas i wysiłek
Przydatna instrukcja pieczenia i czasów, doceniam praktyczne wskazówki od Olgi