Propozycją na dziś są boczniaki z pomidorami. Od kilku miesięcy to właśnie boczniaki z pomidorami albo w sosie, w śmietanie ewentualnie w pikantnym sosie stały się moją ulubiona kolacja lub lżejszym obiadem. Do tego kromka lub dwie dobrego chleba i można spokojnie zajadać się nimi na gorąco lub w temperaturze pokojowej. Zdecydowanie wolę boczniaki z pomidorami niż takie normalnie smażone na patelni. Są znacznie bardziej soczyste i po prostu wyjątkowo smaczniejsze! A ty, BOCZNIAKI jak je podajesz? Co z nich robisz? Na pewno masz dziesiątki fajny pomysłów i ulubionych smaków. Ja ze swojej strony polecam boczniaki z pomidorami, są wyśmienite w sam raz na obiad lub ciepłą kolację!
BOCZNIAKI Z POMIDORAMI
BOCZNIAKI Z POMIDORAMI – składniki:
- 1 kg pomidorów (u mnie malinowe)
- 3 cebule
- 1200 g boczniaków
- 60 ml oleju
- sól, pieprz i zioła do smaku
- 6-8 suszonych pomidorów z zalewy
- kilka ząbków czosnku zależnie od ostrości i wielkości
- 1-2 łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżka wędzonej papryki (polecam, daje świetny efekt)
BOCZNIAKI Z POMIDORAMI – przepis:
- Pomidory obieram ze skórki, wkładam do malaksera i szatkuję razem z obranym czosnkiem i suszonymi pomidorami.
- Cebule obieram, kroję w kostkę i podsmażam w żeliwnym garnku.
- Boczniaki rwę na mniejsze kawałki lub zostawia w całości i dodaje do cebuli. Podsmażam razem przez 4-5 minut aż zmiękną.
- Dodaję pomidory, przyprawy i duszę około 15-20 minut od zagotowania w odkrytym garnku na małym gazie.
- Boczniaki z pomidorami podaję na ciepło w głębokim talerzu z pajdą dobrego chleba z chrupiąca skórką.
Dobre wskazówki i proste składniki, Olga ma świetne pomysły na kolację
Przepis wydaje się praktyczny i prosty do przygotowania w tygodniu
To dobry pomysł na prosty obiad rodzinny polecę ten przepis znajomym
Tekst przepisu jest jasny i konkretny składniki dobrze opisane więc to plus
Przepis Olgi dobrze opisany, podanie z chlebem wydaje się rozsądne
Lubię boczniaki i odwzoruję ten przepis krok po kroku
Ciekawy pomysł z wędzoną papryką chętnie wypróbuję przepis za kilka dni 😊
Podoba mi się czas duszenia w przepisie, zastanawiam się nad alternatywami
Cenne wskazówki dotyczące przypraw i czasu duszenia, dobrze wyjaśnione
Dziękuję Olgo za inspirację zastanawiam się nad dodatkiem świeżej bazylii