 Gdy na dworze temperatura spada do nieznośnych -15 stopni a puchate czapy śniegu pokrywają drzewa pod domem, wtedy od samego rana mam wielką ochotę na pieczenie chleba. To takie naturalne. Większość problemów oddala się nagle i ustępuje miejsca prostym potrzebom życiowym, których w moim wypadku jest niewiele: ciepło i jedzenie. Ogień trzaskający w kominku, zapach palącego się drewna, chleb rosnący na kaloryferze i parująca aromatyczna herbata – podstawowe potrzeby mam zapewnione. Nastawiłam zakwas na barszcz, zrobiłam domowe musli i kandyzowałam skórki z pomarańczy. Małe pomarańczowe paseczki, oblane gorzką czekoladą pasują rewelacyjnie do gorzkiej herbaty i pozwalają mi na chwilę zapomnieć się i zanurzyć w błogostanie dostarczanym przez eksplozję smaków.Pracuję teraz znacznie więcej niż odpoczywam, nie mam czasu na relaks, ale staram znaleźć się, chociaż chwilkę na ucieczkę psychiczną od pracy, domowych obowiązków i ciągłego planowania. Nie jestem zorganizowana, lubię spontaniczność i fajne niespodzianki szykowane przez los. Przez mój brak dokładnego planowania i trzymania się grafiku czasami wpadam w pułapki czasoprzestrzeni i na genialne pomysły niczym Sid z epoki lodowcowej, czyli skupić się i wytworzyć w mig skrzela ;) Dzisiaj w nocy było -20 stopni, marzę o ciepłym słońcu i odliczam dni do nadejścia wiosny. Napełniłam karmiki dla ptaków mieszanką prosa, kanaru, pestek słonecznika wyłuskanych i w łupinkach, rodzynkami, rozdrobnioną kukurydzą, pestkami dyni i siemieniem. Zawiesiłam wielki płaty słoniny i nie musiałam długo czekać na gości. Sikorki, gile i wróble odnalazły drogę do jadłodajni, która z tego, co się zapowiada będzie działała pełną parą, bo mróz ma być tej zimy okazały. |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Dziękuję Olgo za inspirację chleb wyszedł rewelacyjnie
Przy tej pogodzie ten przepis to prawdziwe ukojenie
Cebula i oliwki to genialne połączenie smakowe polecam wszystkim 😊
Prosty przepis a efekt domowego chleba znakomity
Olgo twoje instrukcje są jasne i bardzo pomocne
Piekarnik i zapach chleba tworzą niepowtarzalną atmosferę w domu
Przepis wart wypróbowania idealny na rodzinne spotkania
[very high] Zastanawiam się nad zamianą części mąki na razową, efekt może być ciekawy
Dzięki, Olga, za dokładny opis i składniki przepisu
[] Lubię opis atmosfery i prostotę przepisu