 Gdy na dworze temperatura spada do nieznośnych -15 stopni a puchate czapy śniegu pokrywają drzewa pod domem, wtedy od samego rana mam wielką ochotę na pieczenie chleba. To takie naturalne. Większość problemów oddala się nagle i ustępuje miejsca prostym potrzebom życiowym, których w moim wypadku jest niewiele: ciepło i jedzenie. Ogień trzaskający w kominku, zapach palącego się drewna, chleb rosnący na kaloryferze i parująca aromatyczna herbata – podstawowe potrzeby mam zapewnione. Nastawiłam zakwas na barszcz, zrobiłam domowe musli i kandyzowałam skórki z pomarańczy. Małe pomarańczowe paseczki, oblane gorzką czekoladą pasują rewelacyjnie do gorzkiej herbaty i pozwalają mi na chwilę zapomnieć się i zanurzyć w błogostanie dostarczanym przez eksplozję smaków.Pracuję teraz znacznie więcej niż odpoczywam, nie mam czasu na relaks, ale staram znaleźć się, chociaż chwilkę na ucieczkę psychiczną od pracy, domowych obowiązków i ciągłego planowania. Nie jestem zorganizowana, lubię spontaniczność i fajne niespodzianki szykowane przez los. Przez mój brak dokładnego planowania i trzymania się grafiku czasami wpadam w pułapki czasoprzestrzeni i na genialne pomysły niczym Sid z epoki lodowcowej, czyli skupić się i wytworzyć w mig skrzela ;) Dzisiaj w nocy było -20 stopni, marzę o ciepłym słońcu i odliczam dni do nadejścia wiosny. Napełniłam karmiki dla ptaków mieszanką prosa, kanaru, pestek słonecznika wyłuskanych i w łupinkach, rodzynkami, rozdrobnioną kukurydzą, pestkami dyni i siemieniem. Zawiesiłam wielki płaty słoniny i nie musiałam długo czekać na gości. Sikorki, gile i wróble odnalazły drogę do jadłodajni, która z tego, co się zapowiada będzie działała pełną parą, bo mróz ma być tej zimy okazały. |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Świetny przepis, cebula i oliwki brzmią rewelacyjnie, spróbuję w weekend
Opis zimowej atmosfery jest czarujący, zachęca do pieczenia chleba
Olgo, dziękuję za inspirację, skórki pomarańczy to genialny pomysł
Fantastyczny sposób na szybkie wyrastanie ciasta, praktyczne i proste
Ciepły opis zimy i ptaków naprawdę rozgrzewa serce
Dziękuję Olgo za inspirację i cenne wskazówki
Przepis prosty do powtórzenia, chleb wyszedł miękki i aromatyczny
Zrobię to dziś wieczorem, zapach musi być obłędny 🍞
Przepis idealny na mroźne wieczory chleb pachnie obłędnie
Świetna instrukcja i prosty sposób przygotowania polecam każdemu