CHLEB Z TWAROGU I JAJEK

Taradam no to mamy chleb z twarogu i jajek w wersji KETO, same ziarna, twaróg i jaja, bez mąki. Chleb z twarogu i jajek jest taką propozycją dla wszystkich, którzy unikają chlebów z mąki pszennej i żytniej. Na diecie keto nie jest łatwo z pieczywem a ma się ochotę na chlebowe wypieki. Czasami zrobienie kanapki i zjedzenie jej w spokojnej atmosferze jest prawdziwym rarytasem. Mam dzisiaj dla was kolejny chleb KETO tym razem przygotowany z ziaren, jajek i sera białego czyli twarogu. Powiedziałabym, że jest on dość wilgotny a kształt zawdzięcza głównie uformowaniu w bochenek. Niemniej smakuje przyzwoicie, spoko. Pewnie powinnam się jakoś nadmiernie zachwycać ale porównując do bułki bagietki to powiedzmy to sobie jasno, dość słabo wypada. Jednak jeśli myślimy o chlebie żytnim to już bardziej pod niego pasuje. W każdym razie takie chlebek serowy czy też jajeczny jest prosty do przygotowania i świetnie komponuje się z serkami jogurtowymi, warzywami i rybą. Na przykład z pastą z tuńczyka albo jakąś serową czy po prostu z łososiem wędzonym, koperkiem i ogórkiem zielonym w plasterkach. Pytałam swoich czytelników jaką dietę stosują, lubią lub próbowali. I KETO jest zdecydowanie teraz na czasie, dlatego poproszona pokazuję wam kilka przepisów na nią tygodniowo. Mam nadzieję, że taki chleb z twarogu i jajek oraz z ziaren słonecznika, płatków owsianych, siemienia i dyni przypadnie Wam do gustu – smacznego.

CHLEB Z TWAROGU I JAJEK

CHLEB Z TWAROGU I JAJEK – składniki:

• 500 g tłustego lub półtłustego twarogu
• 7 jajek
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1/2 szklanki płatków gryczanych (jeśli nie masz, to użyj owsianych)
• 1/2 szklanki płatków jęczmiennych (jeśli nie masz, to użyj owsianych)
• 1/2 szklanki siemienia lnianego
• 1/2 szklanki nasion słonecznika
• 1/2 szklanki nasion dyni lub ponownie słonecznika
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki suszonego czosnku
• 1/2 łyżeczki czarnuszki

CHLEB Z TWAROGU I JAJEK – przepis:

1. Rozbite jajka przekładam do miski i mieszam na wysokich obrotach z twarogiem.
2. Dodaję płatki owsiane, gryczane i jęczmienne, pestki słonecznika, dynię, siemię, proszek do pieczenia, czosnek i czarnuszkę. Mieszam ponownie.
3. Masę na chleb przekładam do blaszki wyściełanej papierem i piekę przez 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
4. I tyle, chleb z twarogu i jajek nie rośnie jakoś wysoko ale fajnie wygląda i świetnie smakuje po przekrojeniu!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram