Tym razem postawiłam na ziemniaki pieczone, tak zwane cytrynowe ziemniaki. Przyznam, że to świetne rozwiązanie ponieważ cytrynowe ziemniaki zawsze ale to zawsze znajdują chętnych! To nic specjalnego, zwyczajnie drobne ziemniaczki obrane, podgotowane a następnie zapieczone z czosnkiem i oliwą. Gdy wyjmuję gorące z piekarnika polewam je sokiem cytrynowym wymieszany z otartą skórką i kapką oliwy. Na ciepło wchłaniają cytrynowy aromat. Są po prostu pyszne! One zawsze znikają w pierwszej kolejności, dziwne nie jest, jak coś tak smakuje, szybko znajduje chętnych. Często mam dylemat co podać do sztuki mięsa, bez względu na to czy jest to kurczak, wieprzowina czy wołowina. Jestem gdzieś pomiędzy tłuczonymi ziemniakami, czyli puree lub kaszą. Lubię serwować białe kasze jak jaglana, jęczmienna lub kukurydziana. Ziemniaki puree, seler w tej formie czy pasternak również jest świetnym wyjściem do mniej aromatycznych mięs. Pieczone kartofle, frytki lub ziemniaczane talarki zawsze znajdują chętnych nawet wśród tych osób, które w swojej diecie mięsa nie uznają. To ciekawe, że ziemniaki są zawsze na czasie! Tanie, smaczne, sycące, dają energię i skrobię. A Ty co lubisz podawać do mięsa – ziemniaki, kasze, ryż czy makaron? Ja ze swojej strony polecam cytrynowe ziemniaki, my jadamy je ot tak, zwyczajnie jako element dania warzywnego, bo w towarzystwie kotletów z fasoli sprawdzają się wyśmienicie!
CYTRYNOWE ZIEMNIAKI
CYTRYNOWE ZIEMNIAKI – składniki:
- 1,5 kg drobnych ziemniaków
- 2 cytryny
- 60-80 ml oleju
CYTRYNOWE ZIEMNIAKI – przepis:
- Ziemniaki obieram. Gotuje w osolonej wodzie. Wyławiam.
- Przekładam do formy żaroodpornej polewam olejem, mieszam i zapiekam przez 25-30 minut.
- Cytryny myję, osuszam i ocieram z nich skórkę. Następnie wyciskam sok. W misce mieszam sok z cytryny, ze skórką i pozostałym olejem.
- Wyjmuję ziemniaki z piekarnika i natychmiast polewam, mieszam i stawiam na stole. Często jeszcze na koniec posypuję mielonym kolorowym pieprzem i trzeba jasno powiedzieć, że cytrynowe ziemniaki są obłędnie smaczne!
Bardzoo mi sie podoba ten przepis na cytrynowe ziemniaki Olgi smakowały wyśmienicie naprawde polecam
Bardzo smakowały mi te ziemnaki od Olgi chyba zrobie jeszcze raz
Super przepis nie spodziewałem sie takiego smaku ziemniakow bardzo dobre dziekuje Olgo za podzielenie sie
Te ziemniaki z cytryne są naprawde pyszne proboawałam i polecam kazdemu
Bardzo fajny przepis ziemniaki zawsze smakuje dobrze z cytryną polecam serdecznie
Bardzo fajny przepis z tymi cytrynowymi ziemniakami uwielbiam takie proste smaki które sie szybko robi i zawsze wychodza
Ziemniaki te są naprawde super smaczne i szybkie do zrobienia polecam kaźdemu kto lubi cytrynowe potrawy
Bardzo dobry przepis od Olgi uwielbiam takie smakie cytrynowych ziemniaków zawsze wychodzą pysznie i soczysto
Ja też robiłam teziemniaki i wyszły super pyszne chociaż troche zle wymieszałam oliwę ale i tak było smaczne
Próbowałem tego przepisu i jest naprawde extra smaczne ziemniaki tak cytrynowe rzadko sie jada