| Frittata należy do tej grupy dań, którą lubię najbardziej. Pozwala na własną inwencję, na elastyczność w przygotowywaniu, na wykorzystanie tego, co właśnie mamy w lodówce, gdy trafi się impreza i goście znienacka. Ja lubię wersję zupełnie warzywną, bez mięsa, ale za to przygotowywaną z sezonowych warzyw. Można również pokusić się o duży dodatek sera, ale ja z racji diety, no w końcu, któż na diecie nie jest, ograniczam kalorie. Taką frittatę serwuję na ciepło, ale również i na zimno pociętą w kwadraciki. I te kwadraciki są praktycznie zawsze najbardziej rozchwytywane. Nie wiem, z czego to wynika ale zdecydowanie, gdy urządzam imprezę dla osób po 50 roku życia, to kostki z frittaty są nieodzowne. Aż chce się powiedzieć, że idą jak burza. | |||
 |
|||
 |
|||
| Koreczki frittatowe więc wielce imprezowe | |||
.jpg) |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
ciekawie Olga pisze o wersji warzywnej ja bym dodal wiecej sera ale wtedy juz nie taka dieta chyba niestety
Mi z przepisu wyszlo malo slone musialem dosolic pozniej na talerzy chyba moze trzeba dac wiecej przypraw odrazu
te kwadraty rzeczywiscie szybko znikaja na domowce bo latwo sie bierze w palce lepsze niz kanapki nawet dla dzieciakow
Nigdy nie jadlem z baklazanem zawsze tylko papryka cebula fajnie sprobuje tej wersji Olga dzieki za pomysl😀
czy mozna zamienic jajka na cos innego bo mam uczulenie a bardzo lubie takie kolorowe dania z warzywami prosze o rade
Jajka na pewno zbyt się spiekło mi raz i był twarde, ciekawe czemu u Olga lepiej to wychodzą kwadraciki niz u mnje 🤔
Ja robię z groszkiem ale fasolka nigdy nie próbowałam chyba trzeba bedzie nastempny raz sprawdzić, chociaż w piekarniku mi często warzywa za suche wyjdą
A czy mozna dodać ser feta albo gouda bo mam tylko taki w domu i nie wiem czy sie sklei dobrze frittata wtedy
Za dużo warzywa to czasem jajka ginie i nie wiadomo czy to omlet czy coś inne wyszło, dla mnie zawsze problem z proporcji 😅
Frittata na zimno podoba mi się najbardziej bo łatwiej przechować kawałki i do pracy zabrać można bez kłopotu z podgrzewaniem