Dzisiaj dodatek do zupy, czyli grzanki z piekarnika z białego chleba. Grzanki z piekarnika albo grzanki z patelni właściwie można przygotować je tak i tak. Na piekarnik decyduję się wtedy, gdy chce ich przygotować więcej za jednym zamachem. Patelnia to raczej mały słoik na raz no i trzeba mieszać. No ale jest szybciej, czyli jak zawsze plusy i minusy. Takie grzanki z piekarnika są świetnym dodatkiem do wszelakich zup krem, tam, gdzie potrzeba urozmaicić ich aktualną strukturę i fakturę. Ciekawa jestem z jaką ty lubisz zupę z grzankami? Miałam cudowny, wielki chleb wiejski na zakwasie od CHLEBSZY. Nie zamroziłam go więc musiałam coś wymyśle na szybko. Pierwszym pomysłem jest wersja tarta, ponieważ ten chleb świetnie nadaje się do przygotowywania bułki tartej. A druga, to właśnie grzanki z piekarnika, z prawdziwym śmietanowym masłem o zawartości 82-84% tłuszczu i od czasu do czasu z ziołami. Do grzanek do zupy pasuje właściwie zawsze oregano, tymianek lub wersja delikatniejsza, zioła prowansalskie. Jednak gdy robisz grzanki z piekarnika wtedy znacznie lepiej posypać ziołami upieczone, gorące grzanki niż piec je z suszonymi listkami.
GRZANKI Z PIEKARNIKA
GRZANKI Z PIEKARNIKA – składniki:
- kilka kromek chleba pszennego lub białego bezglutenowego
- powinny wystarczyć 3-4 łyżki masła lub oleju
- opcja – zioła do smaku prowansalskie albo tymianek wymieszany z oregano.
GRZANKI Z PIEKARNIKA – przepis:
- Chleb kroję w kromki i smaruję masłem.
- Następnie kromki kroję w kwadraciki.
- Układam je na blasze wyłożonej papierem.
- Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 190 stopni w opcji góra -plus dół plus termoobieg. Piekę od 10 do 20 minut zależnie od tego, jak szybko zrobią się złote.
- Grzanki z piekarnika studzę na talerzu, wkładam do słoika i trzymam szczelnie zamknięte aby nie zawilgotniały.
Fajna propozycja od Olgi, chętnie wypróbuję zioła prowansalskie i masło
Opis jest jasny i konkretny, instrukcja pieczenia bardzo przejrzysta
Przeczytałam przepis i zgadzam się, że piekarnik sprawdza się przy większej ilości grzanek
Nie miałem wcześniej pomysłu jak wykorzystać stary chleb, teraz mam rozwiązanie
Doceniam porady dotyczące temperatury i czasu pieczenia, konkretne i jasne
Dobry sposób na wykorzystanie czerstwego chleba zioła na końcu bardzo trafne
Podoba mi się instrukcja czasu pieczenia, przyda się do różnych chlebów
Instrukcje są jasne i proste, łatwo można dopasować przyprawy do smaku
Instrukcja prosta i zrozumiała, przyda się do szybkich dodatków do zupy 🍞
Dobrze że autorka podała temperaturę i czas pieczenia, dzięki Olga