GULASZ Z INDYKA Z MARCHEWKĄ

GULASZ Z INDYKA Z MARCHEWKĄ GULASZ Z INDYKA Z MARCHEWKĄ

Zastanawiam się, czy gulasz z indyka z marchewką to dobry pomysł na dzisiejszy przepis. Doszłam do wniosku, że gulasz z indyka z marchewką i papryką jest tak prosty do zrobienia i szybki, że świetnie wplecie się w dzisiejsze spacery, prace w ogrodzie, odpoczynek na łonie natury lub po prostu porządki domowe. Można przygotować go w 60 minut. Dzisiaj piękny słoneczny dzień, idealny jest na spędzanie czasu poza domem, dlatego też gotowanie musi być szybkie i proste. Gulasz z indyka z marchewką i papryką podaję z ziemniakami lub kaszami albo na przykład świeżym chlebem o chrupiącej skórce. Gdy ostatnio pytałam na FB o gatunek preferowanego przez Was mięsa tak wiele osób napisało o indyku, że nie mogłam wyjść z podziwu! To w takim razie dzisiaj zaplanowałam przepis z indykiem. I tak się zastanawiam czy wybierasz gulasz z indyka czy pulpeciki z indyka? Co jest atrakcyjniejsze? Zapewne oba przepisy. Kupiłam mięso gulaszowe z indyka i część zmieliłam i miałam mięso mielone, takie do kotletów, pulpetów lub klopsików. Ponieważ tyle osób wybrało gulasz no to dzisiaj na blogu przepis na gulasz z indyka z marchewką, papryką i śmietaną!

GULASZ Z INDYKA Z MARCHEWKĄ

GULASZ Z INDYKA Z MARCHEWKĄ – składniki:

  • 700 g mięsa z indyka, zazwyczaj jest tu udziec indyczy
  • 3 cebule
  • 4 duże marchewki
  • 2 czerwone papryki
  • 5 listków laurowych
  • 200 ml śmietany tłustej krowiej, koziej lub kokosowej
  • 10-15 kulek ziela angielskiego
  • sól oraz czarny pieprz do smaku
  • 2 łyżki oleju
  • 50 ml wody
  • 2 łyżki mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej chlebowej, może być też maka ryżowa (osoby na diecie AIP lub Hashimoto mogą pominąć etap zagęszczania)

GULASZ Z INDYKA Z MARCHEWKĄ – przepis:

  1. Mięso kroję na kawałki i podsmażam na suchej patelni. Gdy soki się zamkną, przekładam mięso do garnka.
  2. Na tej samej patelni, na oleju smażę pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy jest rumiana dodaję ją do mięsa.
  3. Marchewki obieram, kroję w plasterki i dodaję do garnka lub głębokiej patelni.
  4. Do gulaszu dodaję również przyprawy, listki, ziele i dolewam około 1 litra wody. Gotuję pod przykryciem prze 50-60 minut.
  5. W międzyczasie czyszczę papryki z gniazd nasiennych i kroję w paseczki. Duszę na patelni z kilkoma łyżkami tłuszczu. Na małym gazie, zależy mi aby papryka się skarmelizowała.
  6. Gdy mięso stanie się miękkie, mieszam w miseczce mąkę z wodą i dolewam go gotującego się sosu. Gdy zgęstnieje wyłączam gaz, doprawiam do smaku jeszcze solą i pieprzem oraz dolewam śmietanę i dodaję paprykę duszoną.
  7. Gulasz z indyka z marchewką i papryką podaję z ziemniakami lub kaszami albo na przykład świeżym chlebem.

50 myśli na “GULASZ Z INDYKA Z MARCHEWKĄ”

  1. ja nie przepadam za formą gulaszu z żadnego mięsa. podobnie, jak za makaronem typu spaghetti. lubię klopsiki. robiłam dziś ziołowe, z kurczaka. bo akurat miałam. z indyka też czasem robię.

  2. No cóż?Lubię i to i to.A wszystko jest dobr,jak są odpowiednie przyprawy i dodatki.Mam zwyczaj mięsko,przyprawić i cała noc pozostawić w lodówce.Rano robie dalej.Migdy nie jest suche ani słodkie.Pozdrawiam i życzę udanych dań z indyka.😛💚

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

SKLEP z eBookami
SKLEP z eBookami już działa! Kliknij tu …