Powiem wam, że jajecznica z awokado jest przepisem niecodziennym a jednak znanym. Po prostu owa jajecznica z awokado wywodzi się z przepisów kuchni ketogenicznej, gdzie potrzebne jest zwiększenie ilości tłuszczu w diecie kosztem ilości węglowodanów. O diecie KETO jet głośno od jakieś czasu i często mam prośby o przepisy takie, jakie można wykorzystać w trakcie jej trwania. Uwielbiam awokado. Mogę go jeść codziennie i gdyby nie kontrola kalorii to zapewne bym to robiła. Zazwyczaj kupuję awokado w opakowaniach zbiorczych, leży sobie i czeka na wykorzystanie.Wracając do przepisu. Jajecznica z awokado i szczypiorkiem, cebulką dymką lub cebulą jest smaczna i bogata w kawasy tłuszczowe. Ja osobiście wolę oddzielnie jajka i oddzielnie awokado, no ale szanuję nowe pomysły i rozwiązania. Pokazywałam już sos z awokado, krem z awokado, krem czekoladowy z awokado i mój ulubiony sernik z awokado. Zresztą było ich sporo bo PRZEPISÓW Z AWOKADO ci u mnie na blogu dostatek. Sama przygotowuję dużo przepisów z awokado, bo lubię ot tak i zwyczajnie. No tak. Kanapka z awokado i jajkiem po benedyktyńsku jest już chyba klasykiem śniadań w restauracjach w Warszawie. Widziałam też opcje kanapek, gdzie połączono jajko na twardo i awokado ale jakoś jajecznicy z awokado w karcie dań jeszcze nie spotkałam. nie znaczy, że ich nie ma, ja po prostu nie widziałam. Znajoma na diecie KETO prosiła mnie właśnie o jajecznice z awokado i jajka zapieczone z awokado. Niby te same składniki a jednak powstaje coś zupełnie innego. Do jajecznicy dodajemy surowe awokado i podgrzewa się ono jedynie trochę od samych jajek. W opcji pieczenia, jak to pieczenie, awokado traci wiele składników odżywczych. Jako dietetyk jestem zwolenniczką kanapek z awokado i jajecznicy z awokado znacznie bardziej niż pieczonych dań z awokado. Pieczone to mogą być ziemniaki ;) Tak trochę w żartach pisząc. Generalnie ile osób tyle przepisów na jajecznicę. W sumie nie ma się dziwić, bo jajka są bardzo mocno zakorzenione w polskiej diecie. Jada się je na śniadania, na lunch, obiad i kolację. A jak nic innego nie ma w domu, to zasmaża się makaron także z jajkiem. Także zapraszam na przepis smaczny i zdrowy – jajecznica z awokado ze szczypiorkiem, dymka lub cebulką.
JAJECZNICA Z AWOKADO
JAJECZNICA Z AWOKADO – składniki:
- 5-6 jajek
- 1 awokado
- 1 cebula dymka lub sam szczypior z niej
- 1 łyżka masła
- sól i pierz do smaku
JAJECZNICA Z AWOKADO – przepis:
- Awokado o temperaturze pokojowej obieram i kroję na kawałki. Zobacz instrukcję JAK OBRAĆ I POKROIĆ AWOKADO
- Dymkę drobno szatkuję.
- Na patelnię wkładam łyżkę masła, rozpuszczam. Wbijam jajka, sole delikatnie i mieszam do ścięcia. Dokładam awokado i szczypior. Mieszam i przykrywam pokrywką zostawiając na patelni na 2 minuty.
- Jajecznica z awokado z tego przepisu jest porcją dla 2 osób lub jednej ekstremalnie głodnej ;)
O, ciekawe. Lubię jajka i awokado więc to chyba propozycja dla mnie :)
Przepis bardzo mi się podoba i chętnie go wykorzystam w najbliższym czasie
Ciekawe, awokado i guacamole, to ja uwielbiam to może i jajecznica mi podejdzie :)
ależ smakowicie wygląda ta jajecznica :) bardzo smakowicie :)
U mnie niestety awokado w kuchni prawie nie występuje i chyba muszę to zmienić
Lubię i taka jajecznice sobie robię dość często. Traktuję ją na równi z każdą inną.
Witam. Już od dłuższego czasu myślałam o czymś w tym stylu. Bardzo fajny przepis.
Na pewno go wypróbuje ten przepis, jak tylko będę miała okazję robić śniadanie.
Moja żona wprost przepada za awokado, ja sam mam mieszane uczucia co do niego …
Ja też zapisuje się do frakcji awokadolubnej :))