Jajka faszerowane
Gdy myślę o dzieciństwie wspominaj jajka faszerowanej. Takie domowe, zimne jajka faszerowane z niespodzianką automatycznie przywołują mi przed oczami obraz, gdy byłam małą dziewczynką i przygotowywałam dla rodziców sobotnie śniadania. Były one dla mnie nie lada wyzwaniem kulinarnym. Jak wspomina moja mama, owe przyjęcia śniadaniowe stanowiły niezmienny obraz wszystkich weekendów. Chcąc się wykazać zapraszałam rodziców na jajecznice bądź jajka wypełnione różnymi dodatkami, pajdy chleba grubości kilku centymetrów posmarowane sowicie masłem i dżemem, a do tego herbatę mocną jak diabli. To wszystko oczywiście o godzinie 6 rano, bo jak przystało na dziecko w weekendy wstawałam sama skoro świt, a w tygodniu nie sposób było mnie o 7 rano dobudzić. Co za tym idzie, rodzice również mogli zapomnieć o dłuższym sobotnim lub niedzielnym lenistwie. Radości macierzyństwa :) Zawsze wyjątkowo lubiłam przygotowywać jajka z niespodzianką. Pamiętam jak dziś, że żółtko starannie rozsmarowywałam z masłem, szprotkami z oleju, szynką pociętą w drobniutką kosteczkę, jak mi się wtedy wydawało, majonezem, cebulką czy pasztecikiem. Mam wrażenie, że właśnie w ramach tych dań rozpoczęły się moje wszystkie eksperymenty kulinarne. Zachęcona pochwałami, bo przecież każdy rodzic musi być zachwycony posiłkiem przygotowanym przez małe dziecko, bez względu na to jak gniotowate by było, łączyłam smaki, faktury i cieszyłam się jak na młodego człowieka przystało, że potrafię przygotować piękne śniadanie dla domowników. Oj działo się działo u nas w weekendy. Oczywiście sprzątanie pozostawiałam mamie :) Teraz nie dość, że przygotowuję jedzenie to również po sobie sprzątam, należy więc uznać to za postęp w kuchennych obowiązkach i cieszyć się, że kiedy jesteśmy dziećmi część prac spada na rodzica.
Jajka faszerowane
Jajka faszerowane składniki:
* 6 jajek
* 10 plastrów boczku
* 1 łyżka miękkiego masła
* 1 łyżka majonezu
* sól do smaku
* 1 łyżka pociętego szczypiorku
Jajka faszerowane przygotowanie:
Jajka gotuję na twardo, studzę i obieram z łupinek. Przecinam na pół, wyjmuję żółtka i przekładam do miseczki. Podsmażam na patelni 4 pocięte w drobną kosteczkę plasterki boczku. Żółtka dokładnie rozcieram z masłem, majonezem, solą, wytopionym boczkiem i szczypiorkiem. Nakładam szprycą lub łyżką do białek i podaję z chrupiącym plasterkami boczku.
JAJKA FASZEROWANE
Jajka faszerowane czyli nadziewane
Jajka faszerowane odsmażane z boczkiem i cebulką są świetną ciepłą przystawką na imieninowym urodzinowym lub świątecznym stole.
Jajka faszerowane na zimno. Jako jedne z jajek faszerowanych będą smakowały gościom i domownikom.
U mnie w domie robiliśmy tylko z pieczarkom a tu z szynką i szczypiórkiem super pomysl polecam każdemu czytaczowi
Zawsze myslałam że jajka faszerowane trudni do robienia a tu tak prosto wyjasnione wielkie dzieki za inspiracje Olgo
Oj te wspominki dzieciństwa takie cieple są az się łezka kręci gratulacje przepis genialny mniaaaam
Nie wiedzialam ze mozna dawac boczek do farszu zawsze robiłam sam majonez i troche cebuli teraz sprobuje zmienic na lepsze
Przepis taki smaczny że juz mi ślinka cieknie chyba jutro zrobiem całą rodziną na niedzielne śniadanie dzieki Olga za podpowiedz
Takie jajka faszerowane przypomina mojej babci kuchnie fajny klimat czuc w twoim opisie i przepisu super sprawa 😍
bardz fajni pomysł na swieta ide jutro po boczek do sklep i bede robić na pewno rodzina sie ucieszy dzieki za inspiracje
Super ze taki przepis tu znalazlem, zawsze cos pomyle z jajka faszerowanemi ale dzis juz nie zapomne szczypior musi byc 😂
Jajka z boczkiem i maslem to sztos!!! Tylko ja chyba wiecej cebulki dodałabym bo lubie ostrzejsze smaki wielkie dzieki dla Olga za inspiracje
niesamowite ile wspomnien potrafi wrócić przez takie proste jajka faszerowane ja bym dodał jeszcze troche koperku bo lubie zielone w srodku