Jajka faszerowane
Gdy myślę o dzieciństwie wspominaj jajka faszerowanej. Takie domowe, zimne jajka faszerowane z niespodzianką automatycznie przywołują mi przed oczami obraz, gdy byłam małą dziewczynką i przygotowywałam dla rodziców sobotnie śniadania. Były one dla mnie nie lada wyzwaniem kulinarnym. Jak wspomina moja mama, owe przyjęcia śniadaniowe stanowiły niezmienny obraz wszystkich weekendów. Chcąc się wykazać zapraszałam rodziców na jajecznice bądź jajka wypełnione różnymi dodatkami, pajdy chleba grubości kilku centymetrów posmarowane sowicie masłem i dżemem, a do tego herbatę mocną jak diabli. To wszystko oczywiście o godzinie 6 rano, bo jak przystało na dziecko w weekendy wstawałam sama skoro świt, a w tygodniu nie sposób było mnie o 7 rano dobudzić. Co za tym idzie, rodzice również mogli zapomnieć o dłuższym sobotnim lub niedzielnym lenistwie. Radości macierzyństwa :) Zawsze wyjątkowo lubiłam przygotowywać jajka z niespodzianką. Pamiętam jak dziś, że żółtko starannie rozsmarowywałam z masłem, szprotkami z oleju, szynką pociętą w drobniutką kosteczkę, jak mi się wtedy wydawało, majonezem, cebulką czy pasztecikiem. Mam wrażenie, że właśnie w ramach tych dań rozpoczęły się moje wszystkie eksperymenty kulinarne. Zachęcona pochwałami, bo przecież każdy rodzic musi być zachwycony posiłkiem przygotowanym przez małe dziecko, bez względu na to jak gniotowate by było, łączyłam smaki, faktury i cieszyłam się jak na młodego człowieka przystało, że potrafię przygotować piękne śniadanie dla domowników. Oj działo się działo u nas w weekendy. Oczywiście sprzątanie pozostawiałam mamie :) Teraz nie dość, że przygotowuję jedzenie to również po sobie sprzątam, należy więc uznać to za postęp w kuchennych obowiązkach i cieszyć się, że kiedy jesteśmy dziećmi część prac spada na rodzica.
Jajka faszerowane
Jajka faszerowane składniki:
* 6 jajek
* 10 plastrów boczku
* 1 łyżka miękkiego masła
* 1 łyżka majonezu
* sól do smaku
* 1 łyżka pociętego szczypiorku
Jajka faszerowane przygotowanie:
Jajka gotuję na twardo, studzę i obieram z łupinek. Przecinam na pół, wyjmuję żółtka i przekładam do miseczki. Podsmażam na patelni 4 pocięte w drobną kosteczkę plasterki boczku. Żółtka dokładnie rozcieram z masłem, majonezem, solą, wytopionym boczkiem i szczypiorkiem. Nakładam szprycą lub łyżką do białek i podaję z chrupiącym plasterkami boczku.
JAJKA FASZEROWANE
Jajka faszerowane czyli nadziewane
Jajka faszerowane odsmażane z boczkiem i cebulką są świetną ciepłą przystawką na imieninowym urodzinowym lub świątecznym stole.
Jajka faszerowane na zimno. Jako jedne z jajek faszerowanych będą smakowały gościom i domownikom.
Przypomnialo mi sie jak u babci na Wielkanoc zawsze byly takie nadziewane jajka co kazdy chcial najwiecej zjesc Fajnie ze opisalas wspomnienia z dziecinstwa
Uwielbiam takie przepisy domowe dzieciństwo mi sie odrazu przypomniało jak siostra robiła dla nas śniadania prosto z pieca 🥚🍞
Nie wiem czemu ale zawsze balam sie ze nie wyjdzie a tu tak prosto Olga swietnie tlumaczy nawet dla takich co pierwszy raz robia cos samodzielnie
Olgo ty zawsze wymyslasz coś ekstra nawet prosty składniki smakuje jak luksus dzieki ci za podzielenie się tym sekretem rodzinym
Pycha te jajka faszerowane musze sprubowac na niedzielny brunch juz slinka leci od samego czytania skladniki proste i kazdy znajdzie w lodowce
*Nigdy nie jadlem z grzybami jajka a teraz musze sprobowac Twoja wersia brzmi mega ciekawe i łatwa do robienia nawet dla mnie co nie umiem gotować*
Uwielbiam takie domowe przepisy bo maja klimat i serce a nie tylko szybkie gotowanie Pozdrowienia dla autorki oby wiecej takich wpisów było
*Mój tata uwielbia faszerowane jajka i zawsze prosi o wiecej! Twój przepis Olgo napewno bedzie hitem na nastepnym spotkaniu rodzinnym*
Olga cudny psis na jajka faszerowane pamientam jak moja mama tak robili tez i zawsze byla radosc z smaku i zapachu wielkanocnego polecam wsystkim bo latwy przepis
Super pomysly ja niedawno probowałam robic cos podobnego ale nie umialam dobrze rozcierac zoltek dzieki za tipa z maslem bo mi sie zawsze za suche robią