Jajka faszerowane
Gdy myślę o dzieciństwie wspominaj jajka faszerowanej. Takie domowe, zimne jajka faszerowane z niespodzianką automatycznie przywołują mi przed oczami obraz, gdy byłam małą dziewczynką i przygotowywałam dla rodziców sobotnie śniadania. Były one dla mnie nie lada wyzwaniem kulinarnym. Jak wspomina moja mama, owe przyjęcia śniadaniowe stanowiły niezmienny obraz wszystkich weekendów. Chcąc się wykazać zapraszałam rodziców na jajecznice bądź jajka wypełnione różnymi dodatkami, pajdy chleba grubości kilku centymetrów posmarowane sowicie masłem i dżemem, a do tego herbatę mocną jak diabli. To wszystko oczywiście o godzinie 6 rano, bo jak przystało na dziecko w weekendy wstawałam sama skoro świt, a w tygodniu nie sposób było mnie o 7 rano dobudzić. Co za tym idzie, rodzice również mogli zapomnieć o dłuższym sobotnim lub niedzielnym lenistwie. Radości macierzyństwa :) Zawsze wyjątkowo lubiłam przygotowywać jajka z niespodzianką. Pamiętam jak dziś, że żółtko starannie rozsmarowywałam z masłem, szprotkami z oleju, szynką pociętą w drobniutką kosteczkę, jak mi się wtedy wydawało, majonezem, cebulką czy pasztecikiem. Mam wrażenie, że właśnie w ramach tych dań rozpoczęły się moje wszystkie eksperymenty kulinarne. Zachęcona pochwałami, bo przecież każdy rodzic musi być zachwycony posiłkiem przygotowanym przez małe dziecko, bez względu na to jak gniotowate by było, łączyłam smaki, faktury i cieszyłam się jak na młodego człowieka przystało, że potrafię przygotować piękne śniadanie dla domowników. Oj działo się działo u nas w weekendy. Oczywiście sprzątanie pozostawiałam mamie :) Teraz nie dość, że przygotowuję jedzenie to również po sobie sprzątam, należy więc uznać to za postęp w kuchennych obowiązkach i cieszyć się, że kiedy jesteśmy dziećmi część prac spada na rodzica.
Jajka faszerowane
Jajka faszerowane składniki:
* 6 jajek
* 10 plastrów boczku
* 1 łyżka miękkiego masła
* 1 łyżka majonezu
* sól do smaku
* 1 łyżka pociętego szczypiorku
Jajka faszerowane przygotowanie:
Jajka gotuję na twardo, studzę i obieram z łupinek. Przecinam na pół, wyjmuję żółtka i przekładam do miseczki. Podsmażam na patelni 4 pocięte w drobną kosteczkę plasterki boczku. Żółtka dokładnie rozcieram z masłem, majonezem, solą, wytopionym boczkiem i szczypiorkiem. Nakładam szprycą lub łyżką do białek i podaję z chrupiącym plasterkami boczku.
JAJKA FASZEROWANE
Jajka faszerowane czyli nadziewane
Jajka faszerowane odsmażane z boczkiem i cebulką są świetną ciepłą przystawką na imieninowym urodzinowym lub świątecznym stole.
Jajka faszerowane na zimno. Jako jedne z jajek faszerowanych będą smakowały gościom i domownikom.
Zawsze zapominam ile gotowac te jaja na twardo a tu jasno wszystko napisane i ten boczek to jest mistrz trza wyprobować na swieta
Jajka z grzybami najlepsze wspomnienie rodzinnego domu u mnie wszyscy uwielbiali takie nadzienie dziekuje za przypomnienie przepisu Olga
Ja pierwszy raz czytam o tym żeby dodawać szproty do farszu mega ciekawe chyba sprobuje bo brzmi bardzo dobrze 😋
Bardzo fajne opisanie krok po kroku brakuje mi tylko jakis fotek do kazdego etapu ale i tak napewno dam rade dzieki Olgo
Przepis wyglada łatwe a efekt wow rodzina bedzie w szoku ze takie cos potrafie robic juz nie moge sie doczekac nastepnej niedzieli
ale pycha ja robie to samo z boczkiem i zawsze wychodzi mi troche nie taki kolor ale smakowalo calom rodziną dzieki Olga za inspiracje 🍳
super wyjśło mi te jajka faszerowne, chociaż szczypiorek mi sie zleciał troche do miski ale i tak rodzinka zjadli całe wszystko 😃
u mnie sie grzyby nie dodaje ale jak czytam tutaj to sie zastanawiam moze raz sprobowac takiego wariantu bo wyglonda super apetycznie i latwo zrobic chyba
Nie wiedzialam ze boczek można dac do srodka a nie na wierzchu i to takie dobre jest musze napewno polecić mojej cioci bo ona kocha jajka na zimno
Pamietam jak mama kiedys robily podobny przepis z pietruszkom zamiast boczek zawsze dajem wiecej majonez bo lubie mokre farsz haha przepis top