Jajka nadziewane
Dzisiaj danie ze wspomnień. Jajka nadziewane przywodzą mi na myśl czasy, gdy byłam małą dziewczynką i przygotowywałam dla rodziców sobotnie śniadania. Były one dla mnie nie lada wyzwaniem kulinarnym. Jak wspomina moja mama, owe przyjęcia śniadaniowe stanowiły niezmienny obraz wszystkich weekendów. Chcąc się wykazać, zapraszałam rodziców na jajecznicę bądź jajka wypełnione rożnymi dodatkami, pajdy chleba grubości kilku centymetrów posmarowane sowicie masłem i dżemem, a do tego herbatę mocną jak diabli. To wszystko oczywiście o godzinie 6 rano, bo jak przystało na dziecko, w weekendy wstawałam skoro świt. Do dziś pamiętam atmosferę tamtych poranków. Moje dziecko robi mi odkładanie to samo. Jak wsiadać nie daleko pada jabłko od jabłoni. My zamiast jajek dostajemy podgrzane naleśniki, chleb z pastą ze słonecznika lub drożdżową, do tego ogórka kiszonego ewentualnie na słodko płatki lub kanapkę z czekoladą. Ja nie lubię porannego jedzenia, ale mus, to mus, czasami trzeba i dla dobra dziecka i pochwały całkowitej z szerokim uśmiechem zasiąść do śniadania o 6.30 w sobotni poranek, gdy nawet jeszcze ptaki nie przylatują do karmnika, bo śpią. Ach taka drobna dygresja ;)
Jajka nadziewane
Jajka nadziewane składniki:
• 6 jajek
• 1 mała cebula
• szczypiorek
• 1 łyżka miękkiego masła
• 1 łyżka majonezu
• sól do smaku
• 1 łyżka pociętego szczypiorku lub kaparów do dekoracji
Jajka nadziewane – przepis:
1. Jajka gotuję na twardo, studzę i obieram ze skorupek. Przecinam na pół, wyjmuję żółtka i przekładam do miseczki.
2. Jedną cebulę pociętą w kosteczkę podsmażam na patelni. Żółtka dokładnie rozcieram z masłem, majonezem i solą. Dodaję smażoną cebulę i szczypiorek, mieszam.
3. Do białek wkładam masę z żółtek szprycą lub łyżką. Podaję udekorowane kaparem lub pociętym szczypiorkiem.
JAJKA FASZEROWANE
Jajka faszerowane z grzybami to tradycyjny przepis na jajka faszerowane i odsmażane. Nadziewane grzybami leśnymi są wspaniałym daniem na Wielkanocnym lub świątecznym stole.
Faszerowane jajka to klasyczny przepis na jajka faszerowane w najlepszym wydaniu. Przygotowane z grzybami i pietruszką sprawią, że goście będą jeszcze długo wspominać ze smakiem jajka faszerowane.
Jajka faszerowane czyli nadziewane
Jajka nadziewane są dla mnie wspomnieniem dzieciństwa i smaków wyniesionych z domu. Takie jajka nadziewane można podać z okazji świąt i imprez domowych.
Jajka faszerowane odsmażane z boczkiem i cebulką są świetną ciepłą przystawką na imieninowym urodzinowym lub świątecznym stole.
Jajka faszerowane na zimno. Jako jedne z jajek faszerowanych będą smakowały gościom i domownikom.
Jajka faszerowane przepis najlepszy i sprawdzony od lat. Tak przygotowane jajka faszerowane z pieczarkami smakują wspaniale. Są dla mnie wspomnieniem dzieciństwa i smaków wyniesionych z domu rodzinnego.
